引言
化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。通過(guò)學(xué)習(xí)化學(xué)，我們可以深入認(rèn)識(shí)周?chē)�環(huán)境中的各種物質(zhì)，無(wú)論是巖石、水等自然界中天然存在的物質(zhì)，還是塑料、 玻璃等人造材料。同時(shí)，它也可以幫助我們了解生命體，包括 我們自己身體內(nèi)存在的物質(zhì)。世界上的任何一種物質(zhì)都遵循科學(xué)規(guī)律。通過(guò)學(xué)習(xí)化學(xué)，我們可以揭開(kāi)物質(zhì)的神秘面紗，發(fā)現(xiàn) 它們隱藏的秘密。不管是在實(shí)驗(yàn)室里還是在日常生活中，我們都可以運(yùn)用化學(xué)知識(shí)去認(rèn)識(shí)、理解和改變世界。下面就讓我們一起跟隨這本書(shū)走進(jìn)化學(xué)的奇妙世界，去探索無(wú)限可能吧！
化學(xué)無(wú)處不在，因此化學(xué)家有數(shù)不清的物質(zhì)需要去研究。為了更好地研究這些物質(zhì)及其性質(zhì)，化學(xué)領(lǐng)域的不同分支分別專(zhuān)注于研究不同的物質(zhì)。
原子與元素
宇宙中的萬(wàn)物都是由 118 種化學(xué)元素組成的。同種或不同種元素可以組成具有不同性質(zhì)的物質(zhì)。化學(xué)家們通過(guò)研究元素對(duì)應(yīng)的原子的性質(zhì)，來(lái)更加深入地理解元素。
物質(zhì)的變化
化學(xué)之所以極具魅力，是因?yàn)槲镔|(zhì)能夠發(fā)生各種各樣的變化，例如長(zhǎng)時(shí)間存放的鐵會(huì)生銹，木材被點(diǎn)燃后會(huì)燃燒等�；瘜W(xué)能夠幫助我們了解這些變化發(fā)生的原因，化學(xué)家們通過(guò)各種研究已經(jīng)揭示了眾多物質(zhì)變化背后的科學(xué)原理。
化學(xué)分析
化學(xué)家們有一個(gè)非常重要的職責(zé)，就是確定物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)，這個(gè)過(guò)程通常被稱(chēng)為化學(xué)分析。在這個(gè)過(guò)程中，化學(xué)家們就像在破解謎團(tuán)一樣，通過(guò)各種實(shí)驗(yàn)一步步揭開(kāi)物質(zhì)組成的奧秘。
化學(xué)合成
還有一些化學(xué)家們致力于探索新物質(zhì)的合成，尤其是有機(jī)化合物，這個(gè)過(guò)程通常被稱(chēng)為化學(xué)合成。
化學(xué)與生命
所有生物體都依靠體內(nèi)成千上萬(wàn)種化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行來(lái)維持生命。這些化學(xué)反應(yīng)為生命的活動(dòng)和生長(zhǎng)提供必需的能量和物質(zhì)。