書是旅游教學方向的書籍，主要研究旅游教學實訓與崗位實踐，本書從旅游活動與旅游者入手，針對旅游資源與旅游業(yè)、旅游教學過程與方法論、旅游禮儀理論與認知、團隊合作與接團服務訓練進行了分析研究；另外對導游促銷與才藝展示技巧訓練、禮儀實操與訓練等做了一定的介紹；還剖析了旅游住宿與餐飲接待業(yè)務管理實踐以及旅游景區(qū)、旅行社、會展旅游接待業(yè)務管理實踐以及旅游接待業(yè)客戶關系與服務質(zhì)量管理實踐、旅游接待信息系統(tǒng)與風險管理實踐等內(nèi)容；本書內(nèi)容準確、結構合理，條理清晰，對旅游教學實訓與崗位實踐作了全面的講解，希望可以為相關專業(yè)的學者與工作人員提供參考。