本教材分為物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)兩篇。第1篇包括溫度測(cè)量技術(shù)、壓強(qiáng)及真空測(cè)量技術(shù)、電化學(xué)測(cè)量技術(shù)、光學(xué)測(cè)量技術(shù)，介紹相關(guān)儀器的原理及使用方法。第2篇包括化學(xué)熱力學(xué)、電化學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、表面與膠體化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)等，共26個(gè)實(shí)驗(yàn)。最后是附錄，包括物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的34個(gè)數(shù)據(jù)表格，供研究計(jì)算時(shí)參考。在具體實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目選擇上，除注意單元操作技術(shù)和安排部分綜合實(shí)驗(yàn)外，更加注重實(shí)驗(yàn)在化工、制藥、能源、材料、信息、環(huán)境及生命科學(xué)等領(lǐng)域的應(yīng)用，結(jié)合生產(chǎn)生活實(shí)際；同時(shí)注重實(shí)驗(yàn)習(xí)題的編寫，以體現(xiàn)習(xí)題的多樣性、新穎性，充分發(fā)揮其在鞏固知識(shí)和拓展思維方面的多種功能。