家庭是防災減災精準化的基本單元，家庭成員是自救互救的主要力量。很多災害、災禍是突發(fā)的，搶救時間往往非常短暫，最有效的幫助來自距離最近的人，盡可能多掌握急救技能是對家庭負責。現(xiàn)場急救是救命第一招，科學的自救、互救是早期搶救傷病員的重要手段。平時多掌握一些基本的急救方法，就可能在緊急時刻為挽救生命贏得寶貴的時間。本叢書以圖片、故事、小案例的形式展現(xiàn)，通俗易懂、有趣，向讀者傳遞當前貴州省常見食物中毒的相關知識，同時向廣大人民群眾傳達一種健康生活方式的理念，來遠離這些疾病，共同打造“健康貴州”。