該書主要介紹了超嗜熱微生物的系統(tǒng)分類及其極端生境，總結(jié)了所有超嗜熱微生物的生長代謝條件，并提出了從多種極端嗜熱環(huán)境中發(fā)現(xiàn)、分離、鑒定超嗜熱菌的基本程序；從細(xì)胞膜、核酸、蛋白質(zhì)等分子結(jié)構(gòu)上分析了超嗜熱微生物的高溫適應(yīng)機(jī)制，并歸納了超嗜熱酶的生化特征和催化功能，并探討了超嗜熱酶工程制備的方法及應(yīng)用前景；此外，該書還重點(diǎn)介紹了超嗜熱微生物在生物能源制備、超高溫堆肥、環(huán)境污染修復(fù)等領(lǐng)域的應(yīng)用和相關(guān)案例，為超嗜熱微生物種質(zhì)資源的挖掘和工程應(yīng)用提供了基本思路。

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