前言
中國(guó)的城市建設(shè)離不開農(nóng)耕文明的發(fā)展，城市與田園彼此容納、互相支撐。我們對(duì)土地和自然的熱愛是延續(xù)了千年的情懷，田園生活是陶淵明的采菊東籬下，悠然見南山，亦是現(xiàn)代都市人的理想。無(wú)論城市在發(fā)展過程中如何變化，都應(yīng)在城市中留出適當(dāng)?shù)淖匪萏飯@的空間，讓人們能夠親近自然、參與勞作，讓孩子們能夠認(rèn)識(shí)自然、體驗(yàn)收獲，這不應(yīng)該只是一種夢(mèng)想，而應(yīng)該成為現(xiàn)實(shí)。
可食地景或許能成為這樣一座橋，從人類渴望與自然親密接觸，渴望體驗(yàn)一分耕耘，一分收獲的初心出發(fā)，以城市公園、社區(qū)、公共建筑、農(nóng)園甚至道路兩側(cè)綠化用地的分布形式，聯(lián)通美好田園生活的彼岸。
可食地景之于我，既是城市規(guī)劃與景觀專業(yè)交叉研究的拓展方向，也是我個(gè)人生活中調(diào)節(jié)身心的綠色實(shí)踐，自食其力、有勞有獲，還能力所能及地幫助他人……自己的研究方向和興趣愛好能結(jié)合在一起，是一件幸福的事情！感謝可食地景為我打開了一扇窗，自此，天光人影共徘徊……
很希望本書可讀且易讀，雖然寫書的初衷是源于為城鄉(xiāng)規(guī)劃、建筑學(xué)和園林景觀專業(yè)的本科、研究生編寫教材及教輔，但我也非常希望書中的一些觀點(diǎn)能對(duì)熱愛生活、熱愛園藝、熱愛美食的人們有所幫助和觸動(dòng)。
從可食地景可食森林可食城市共享城市，是本書對(duì)可食地景未來(lái)的展望，也是夢(mèng)想，而夢(mèng)想成為現(xiàn)實(shí)的路是需要我們每個(gè)人共同走出來(lái)的，愿我們以可食地景為媒，尋到每一個(gè)都市人心目中的最美田園，種桃、種李、種春風(fēng)。