本書共9章，分別為營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)診療流程、醫(yī)院膳食、腸內(nèi)營養(yǎng)治療、腸外營養(yǎng)治療、心腦血管相關(guān)疾病的營養(yǎng)治療、圍術(shù)期營養(yǎng)治療、先心病兒童的營養(yǎng)治療、嬰幼兒的喂養(yǎng)、老年人膳食、營養(yǎng)宣教。