本書優(yōu)先選錄能反映寧波茶情的詩歌，包括種茶、采茶、制茶、貢茶、煎茶、品茶、茶功、茶具、茶禮、茶俗、茶曲、茶敘、茶人、茶市等各個層面，吟詠了太白茶、十二雷白茶、貢茶、珠山茶、角山茶等寧波傳統(tǒng)名茶，及它山泉、瀑布泉、活眼泉等寧波名泉，細細讀來，寧波的茶情茶風盡收眼底。同時作者還選錄了不少寧波詩人描寫他地茶泉的作品，其中如宋代樓鑰《次韻黃文叔正言送日鑄茶》《謝黃汝濟教授惠建茶并惠山泉》，明代屠隆《龍井茶歌》、王嗣奭《寒泉篇》等。