本書描繪了我國(guó)古代先民如何在原始農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，通過(guò)不斷的開拓與探索，創(chuàng)造了舉世矚目的成就。從茹毛飲血到刀耕火種，原始農(nóng)業(yè)的興起，推動(dòng)了華夏文明的發(fā)展。我國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)悠久的國(guó)家，在耕作技術(shù)、耕作工具、灌溉工程、作物栽培、家畜馴化等方面都取得了杰出的成就。特別是火耕水耨、農(nóng)田溝洫、圍水梯山、順時(shí)而作的耕作方式頗具農(nóng)業(yè)生態(tài)思想，而青銅農(nóng)具、鐵器牛耕、翻車筒車的發(fā)明又頗具科學(xué)創(chuàng)意，極大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。