本書凝聚了南京財經(jīng)大學(xué)糧食儲運工程與技術(shù)團(tuán)隊在糧食儲藏環(huán)節(jié)防蟲治蟲科學(xué)研究與實踐方面近20年的累積成果，為儲糧害蟲生物學(xué)、觸角感器解析、新型檢測技術(shù)、新型防治技術(shù)、分子生物學(xué)、磷化氫分子機(jī)制解析以及未來基因藥劑應(yīng)用前景與挑戰(zhàn)等豐富了理論基礎(chǔ)，并提供大量基礎(chǔ)實驗數(shù)據(jù)支撐。