本書(shū)分為生物分子、物質(zhì)代謝、生化專題、生化技能操作4個(gè)教學(xué)模塊。內(nèi)容包括：蛋白質(zhì)、酶、維生素、核酸、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、肝臟生化、體液生化等。