《高中化學微型實驗》根據(jù)普通高中教科書《化學》(必修 第一冊)和《化學》(必修 第二冊)教材內(nèi)容進行編排,設(shè)計了72個實驗探究活動。實驗中采用的儀器、裝置和操作均以圖示的方式來展現(xiàn),圖文互補,可幫助學生快速、準確地掌握實驗方法和要領(lǐng)。
《高中化學微型實驗》較為系統(tǒng)地介紹實驗原理,巧妙地進行各種實驗多樣性方法的設(shè)計,適合在課堂上進行探究性教學,能較好地將制備實驗和物質(zhì)的合成與性質(zhì)鑒定實驗綜合起來,可實現(xiàn)常規(guī)實驗微型化、微型實驗系列化,使學生用盡可能少的試劑、在有限的時間內(nèi)獲取更多所需化學信息,符合綠色化學理念!陡咧谢瘜W微型實驗》可作為高中學生學習化學課程的參考書和實驗指導書,也可供高中化學教師備課及家長輔導使用。
沈戮,嶺南師范學院化學化工學院,化學教育系主任,副教授,長期從事化學類課程的教學和科研工作。對微型化學實驗進行了細致、深入的研究,取得一定成果。主持廣東省教育科學“十五”規(guī)劃項目《開展微型化學實驗與實現(xiàn)創(chuàng)新教育模式的研究》,成功研制出中學化學微型實驗儀器,儀器設(shè)計取得七項國家專利。
上篇 微型化學實驗介紹 001
學生實驗要求 002
一、什么是微型化學實驗 003
二、微型化學實驗的儀器 007
下篇 高中化學微型實驗活動與探究 017
普通高中教科書《化學》(必修 第一冊) 018
第1專題 物質(zhì)及其變化 018
實驗天地1-1 氫氧化鐵膠體的制備及性質(zhì)探究 018
實驗天地1-2 膠體的電泳 021
實驗天地1-3 物質(zhì)的導電性 024
DIY大制作 自制簡易的導電儀 026
實驗天地1-4 離子反應及其發(fā)生的條件 027
第2專題 海水中的重要元素——鈉和氯 032
實驗天地2-1 鈉的性質(zhì) 032
實驗天地2-2 氧化鈉和過氧化鈉的性質(zhì) 035
實驗天地2-3 碳酸鈉的性質(zhì) 038
實驗天地2-4 碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質(zhì)比較 040
實驗天地2-5 焰色反應 044
實踐大課堂 家庭小實驗—火焰的顏色 047
實驗天地2-6 氯氣與金屬、非金屬單質(zhì)的反應 047
實驗天地2-7 氯水的漂白作用 052
實踐大課堂 日常生活中常用含氯化合物的性質(zhì)與用途 057
實驗天地2-8 鹵素離子的檢驗 057
實驗天地2-9 綜合實驗:鈉及其化合物的性質(zhì) 060
實驗天地2-10 綜合實驗:氯氣的制備與性質(zhì)及次氯酸鈉的性質(zhì)探究 063
實驗天地2-11 綜合實驗:電解食鹽水 068
實驗天地2-12 實驗活動1:配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液 071
第3專題 鐵 金屬化合物 076
實驗天地3-1 鐵與水蒸氣反應 076
實驗天地3-2 鐵的氫氧化物 078
實驗天地3-3 不同價態(tài)鐵元素相互轉(zhuǎn)化的探究 080
實驗天地3-4 鋁的性質(zhì) 083
實驗天地3-5 綜合實驗:鋁的化合物的性質(zhì) 085
實驗天地3-6 實驗活動2:鐵及其化合物的氧化性和還原性 087
第4專題 物質(zhì)結(jié)構(gòu)?元素周期律 091
實驗天地4-1 鉀與鈉金屬性的強弱比較 091
實驗天地4-2 鹵素非金屬性的強弱比較 093
實踐大課堂 探究市售食鹽中是否含有碘元素 095
實驗天地4-3 鎂與鋁金屬性的強弱比較 095
實踐大課堂 辯論賽—是否應該停止鋁制飲料罐的使用 098
實驗天地4-4 綜合實驗:氫氧化鋁的制取和性質(zhì) 099
實驗天地4-5 實驗活動3:同周期、同主族元素性質(zhì)的遞變 101
實踐大課堂 設(shè)計不同類型的元素周期表 106
普通高中教科書《化學》(必修 第二冊) 107
第5專題 化工生產(chǎn)中的重要非金屬元素 107
實驗天地5-1 二氧化硫的性質(zhì) 107
實驗天地5-2 濃硫酸的吸水性和脫水性 111
實驗天地5-3 濃硫酸的強氧化性 114
實驗天地5-4 硫酸根離子的檢驗 116
實驗天地5-5 不同價態(tài)的硫元素間的轉(zhuǎn)化的探究 118
實踐大課堂 雨水pH的測定 120
實驗天地5-6 硝酸和氮氧化合物的性質(zhì) 121
實驗天地5-7 氨的性質(zhì) 123
實驗天地5-8 氨氣的實驗室制法及其溶于水的性質(zhì) 127
實驗天地5-9 銨鹽的性質(zhì) 130
實驗天地5-10 硅酸和硅酸鈉 132
實驗天地5-11 綜合實驗:二氧化硫的制取和性質(zhì) 134
實踐大課堂 辯論會—是否應該禁止燃放煙花爆竹 137
實驗天地5-12 綜合實驗:濃硫酸與木炭反應及產(chǎn)物的檢驗一體化 137
實驗天地5-13 綜合實驗:硝酸與銅反應及NO、NO2的相互轉(zhuǎn)化 139
實踐大課堂 小論文—氮氧化物對環(huán)境的污染 143
實驗天地5-14 綜合實驗:噴泉實驗探究 143
DIY大制作 反復變色噴泉的制作 148
實驗天地5-15 實驗活動4:用化學沉淀法去除粗鹽中的雜質(zhì)離子 149
實驗天地5-16 實驗活動5:不同價態(tài)含硫物質(zhì)的轉(zhuǎn)化 152
第6專題 化學反應與能量變化 156
實驗天地6-1 化學反應中的熱量變化 156
實驗天地6-2 化學能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?158
實驗天地6-3 用生活物品制作原電池的探究 161
實驗天地6-4 原電池和金屬活動性順序 164
實驗天地6-5 影響化學反應速率的因素 166
DIY大制作 橙汁變可樂,可樂變橙汁 169
實驗天地6-6 化學反應的限度 169
實驗天地6-7 綜合實驗:氫氧燃料電池 171
DIY大制作 簡易氫氧燃料電池的制作 173
實驗天地6-8 實驗活動6:化學能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?174
實驗天地6-9 實驗活動7:化學反應速率的影響因素 176
DIY大制作 “大象牙膏”實驗 181
第7專題 有機化合物 182
實驗天地7-1 甲烷的制備及性質(zhì) 182
實驗天地7-2 乙烯的制備及性質(zhì) 186
實踐大課堂 家庭小實驗—烷烴、烯烴的探究 190
實驗天地7-3 乙炔的制備及性質(zhì) 190
實驗天地7-4 苯的性質(zhì) 192
實驗天地7-5 乙醇的性質(zhì) 194
DIY大制作 自制固體酒精 197
實驗天地7-6 乙酸的性質(zhì) 198
實驗天地7-7 乙酸乙酯水解的探究 200
實驗天地7-8 糖類物質(zhì)的性質(zhì) 202
實驗天地7-9 蔗糖的水解 204
實驗天地7-10 淀粉的性質(zhì) 206
實驗天地7-11 蛋白質(zhì)的性質(zhì) 209
實驗天地7-12 綜合實驗:烷烴的化學性質(zhì)探究 211
實驗天地7-13 綜合實驗:肥皂的制備及其性質(zhì)的探究 213
DIY大制作 自制透明皂 216
實驗天地7-14 實驗活動8:搭建球棒模型認識有機化合物分子結(jié)構(gòu)的特點 217
實驗天地7-15 實驗活動9:乙醇、乙酸的主要性質(zhì) 219
第8專題 化學與可持續(xù)發(fā)展 224
實驗天地8-1 鋁熱反應 224
實驗天地8-2 木材/煤的干餾 226
實驗天地8-3 綜合實驗:海帶中碘元素的提取 230
DIY大制作 海帶中碘的簡易檢驗 232
實驗天地8-4 綜合實驗:石蠟油裂解及其分解產(chǎn)物的性質(zhì)實驗 233
實驗天地8-5 綜合實驗:阿司匹林的合成和水解 235
附錄 部分酸、堿和鹽的溶解性表(室溫) 239
參考文獻 240