"本書是關(guān)于動(dòng)量、能量和質(zhì)量傳遞過程原理的簡(jiǎn)明教材，旨在闡述上述三種傳遞過程中的物理現(xiàn)象和研究的問題、基本定義和概念、模型化方法以及相關(guān)過程傳遞性能的定量描述。全書共9章。第1章為全書的概念和方法論基礎(chǔ)。第2章建立了單相粘性流體流動(dòng)的一般運(yùn)動(dòng)方程，包括連續(xù)性方程和動(dòng)量方程。在其后的第3、4、5章，分別將流體運(yùn)動(dòng)方程用于層流下的內(nèi)流和外流、速度邊界層流動(dòng)以及湍流流動(dòng)。第6章建立了描述單相熱量傳遞的一般能量方程，并討論了將該方程簡(jiǎn)化用于固體導(dǎo)熱的例子。第7章討論能量方程在溫度邊界層及工程對(duì)流傳熱中的應(yīng)用。第8