本書分為緒論、基礎(chǔ)實驗、綜合實驗、物理化學(xué)實驗技術(shù)與儀器等部分，內(nèi)容涉及物理化學(xué)基本操作技能的訓(xùn)練、基本理論知識的驗證及一些綜合性提高性訓(xùn)練。基于“少而精”的原則，本書選擇了由各院校提出的近年來現(xiàn)行教學(xué)中有代表性、較成熟的19個物理化學(xué)實驗作為基礎(chǔ)實驗。為培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)意識，拓展現(xiàn)代中醫(yī)藥研究中涉及到的物理化學(xué)相關(guān)原理與技術(shù)，開發(fā)了5個綜合實驗項目。另外本教材還介紹了數(shù)據(jù)處理技術(shù)，包括計算機(jī)輔助處理實驗數(shù)據(jù)，旨在提高學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代實驗設(shè)備與技術(shù)的能力，提高物理化學(xué)實驗的教學(xué)水平。