本書(shū)分為阿膠之源、阿膠之品、阿膠之用三部分，全面介紹了阿膠的歷史淵源、質(zhì)量保障、合理使用等知識(shí)，并附有相關(guān)內(nèi)容的視頻二維碼，方便讀者更深入詳細(xì)地了解阿膠。