企業(yè)運營管理（第五版）修訂重點調整了全書的組織結構，按照緒論運營系統(tǒng)的設計運營系統(tǒng)的運行與控制運營系統(tǒng)的維護與改進的思路展開。
全書分為四篇15章。第一篇緒論，包括運營管理概論、運營戰(zhàn)略以及Excel 2007在企業(yè)運營管理中的應用，共三章內容。第二篇運營系統(tǒng)的設計，包括設施選址、生產過程設計以及工作設計，共三章內容。第三篇運營系統(tǒng)的運行與控制，包括生產能力計劃、綜合計劃、運營安排、庫存管理、計算機輔助運營管理、項目管理以及排隊論服務系統(tǒng)規(guī)劃，共七章內容。第四篇運營系統(tǒng)的維護與改進，包括質量管理和現代生產方式，共兩章內容。
第五版刪掉了第四版中的設備管理一章，補充了計算機輔助運營管理章節(jié)，并增加相應的習題和答案。同時，第五版修訂中，逐章增加了關鍵術語以及延伸閱讀兩部分內容，在總結各章重要概念和術語的同時，推薦了可供進一步深入學習的書籍、文獻或者網站資源。