《寵物營養(yǎng)與食品》系統(tǒng)全面地介紹了寵物營養(yǎng)原理與寵物食品生產(chǎn)技術(shù),主要包括寵物食品配方設(shè)計、寵物食品添加劑與保健品生產(chǎn)技術(shù)、寵物食品加工工藝與設(shè)備、寵物食品衛(wèi)生、寵物營養(yǎng)代謝性疾病與防治、寵物飼養(yǎng)新技術(shù)、寵物食品質(zhì)量管理法規(guī)與實際生產(chǎn)操作技能等,并安排了實驗實訓(xùn)內(nèi)容。此外,書后還附有與寵物食品相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法。本書在第一版的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了修訂，由具有博士、碩士學(xué)位和高級職稱的教學(xué)科研人員以及企業(yè)生產(chǎn)者與管理者聯(lián)合編寫,匯集了最新科研成果、最新生產(chǎn)技術(shù)、最新管理技術(shù),體現(xiàn)了科學(xué)性、先進(jìn)性、實用性。