蔬菜產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是農(nóng)民收入的重要來源之一。本教材秉持“理論夠用，突出技能”的理念，在介紹蔬菜生產(chǎn)、基本技術(shù)相關(guān)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹大宗蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、地方特色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，最后介紹了蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)、新模式。教材內(nèi)容深入淺出、簡潔明了，可操作性強(qiáng)。克服了傳統(tǒng)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)手冊中理論知識(shí)欠缺及專業(yè)教材注重理論、實(shí)踐技術(shù)欠缺的弊端。本書適宜“一村多名大學(xué)生計(jì)劃”學(xué)員、涉農(nóng)高等職業(yè)教育院校學(xué)生、新型職業(yè)農(nóng)民及有關(guān)科技推廣人員使用。