本書分為番茄優(yōu)質生產技術、辣椒優(yōu)質生產技術、茄子優(yōu)質生產技術、茄果類蔬菜的輪作與間作共4個項目。具體內容包括：認識番茄；番茄優(yōu)良品種介紹；番茄栽培技術要點；番茄主要病蟲害及防治技術；認識辣椒；辣椒優(yōu)良品種介紹；辣椒栽培技術要點；辣椒主要病蟲害及防治技術等。