目前，東臺市擁有董永傳說、東臺發(fā)繡兩項國家級非遺；弶港漁民號子、溱湖刻紙、東臺陳皮酒釀造技藝、東臺魚湯面制作技藝四項省級非遺；許河雜技、彩繪葫蘆、時堰木雕等三十三項鹽城市級非遺；麻蝦醬制作技藝、富安桑茶制作技藝、瑤臺音樂等十七項東臺市級非遺。本書以四級非遺五十六個項目為主要內(nèi)容，并附相關照片，向讀者介紹東臺非遺概要，對了解東臺的文化遺產(chǎn)起到以管窺豹的作用，具體一定的出版價值。本書適合對東臺的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)感興趣的廣大讀者，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作者、傳承人。