本書主要內(nèi)容為統(tǒng)計(jì)藥食同源物質(zhì)現(xiàn)行有效食品標(biāo)準(zhǔn)、種植面積和近5年來的價格趨勢，分析藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，概述中國藥食同源起源與發(fā)展、管理政策的演變并加以解讀，總結(jié)歸納藥食同源科技創(chuàng)新研究和重大成果，深入分析藥食同源專利保護(hù)發(fā)展趨勢、技術(shù)熱點(diǎn)和布局態(tài)勢；建設(shè)藥食同源數(shù)據(jù)庫，剖析產(chǎn)業(yè)消費(fèi)需求及存在問題，并提出應(yīng)對策略。本書旨在加快藥食同源物質(zhì)的開發(fā)與利用，推進(jìn)產(chǎn)品研究開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，為政府制訂相關(guān)藥食同源政策和標(biāo)準(zhǔn)提供信息和參考依據(jù)，從而保障中醫(yī)藥發(fā)展和健康中國國家戰(zhàn)略發(fā)展需要。