一 近代的曙光 01 遠(yuǎn)征新大陸：哥倫布大交換 前面我們已經(jīng)了解了西班牙伊莎貝拉女王的很多事跡：她在丈夫斐迪南的幫助下，在政治上統(tǒng)一了西班牙；她還建立了異端裁判所，來(lái)推動(dòng)西班牙的思想統(tǒng)一。除此之外，她還做過(guò)一件特別有名的大事，那就是她出錢贊助了哥倫布的遠(yuǎn)航。 哥倫布的名字你肯定聽說(shuō)過(guò)，他是一位意大利航海家，從小就對(duì)東方充滿了向往。哥倫布相信，只要一直向西航行，繞地球一周，就能到達(dá)傳說(shuō)中的東印度群島。 東印度群島是什么地方呢？其實(shí)，這是一個(gè)比較模糊的概念，在今天的世界地圖上，是找不到這個(gè)地名的。在中世紀(jì)的歐洲人心目中，它差不多在東南亞地區(qū)，是一片盛產(chǎn)香料的群島，大概包括今天的印度尼西亞、馬來(lái)群島等地。有些人甚至把整個(gè)東南亞和南亞都算作東印度。 今天你可能很難想象，香料對(duì)古代歐洲人有多么重要。在中世紀(jì)，歐洲人的日常生活中有很多地方都離不開香料。一方面，和今天一樣，香料可以用來(lái)做菜、制造香水；另一方面，香料還被拿來(lái)治病、防腐、驅(qū)蟲；甚至歐洲人在舉行一些宗教儀式時(shí)，也必須用到香料。當(dāng)時(shí)最受歡迎的香料有胡椒、肉桂、豆蔻、丁香等�？墒�，歐洲本地沒有這些植物，只能從遙遠(yuǎn)的東方進(jìn)口。我們知道，在歐洲和亞洲中間還有一個(gè)強(qiáng)大的奧斯曼帝國(guó)，牢牢地把住了貿(mào)易通道。在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，歐洲人要得到香料，只能和奧斯曼人做生意。這些香料經(jīng)過(guò)遙遠(yuǎn)的運(yùn)輸和多次轉(zhuǎn)手，價(jià)格非常昂貴，幾乎要趕上黃金。 這么昂貴的香料背后充滿了商機(jī)。于是，哥倫布就想，如果能坐船向西進(jìn)發(fā)、到達(dá)東印度群島，開辟一條新的貿(mào)易路線，直接去原產(chǎn)地買香料，那不就能打破奧斯曼人的壟斷、賺到大錢了嗎？ 當(dāng)時(shí)已經(jīng)有很多歐洲人知道地球是圓的，不過(guò)還沒有人能夠進(jìn)行環(huán)球航行，因?yàn)榇笱笊虾叫械木嚯x太遠(yuǎn)了，途中又沒有可�？康牡攸c(diǎn)，環(huán)球航行的難度極高。 哥倫布相信自己有足夠的勇氣和毅力，也有足夠?qū)�業(yè)的航海技能，可以克服所有困難。于是，他興沖沖地面見伊莎貝拉女王，向她建言道，這樣一次遠(yuǎn)征的收益肯定能讓西班牙的國(guó)庫(kù)更充實(shí)，說(shuō)不定還提供足夠的資金，讓西班牙發(fā)動(dòng)一次新的十字軍東征，從穆斯林手中奪回耶路撒冷。要知道，當(dāng)時(shí)女王剛剛打敗格拉納達(dá)王國(guó)，國(guó)庫(kù)空虛，哥倫布這么一說(shuō)，她當(dāng)然很高興，便為他的遠(yuǎn)航提供了支持。 哥倫布雄心勃勃地出發(fā)了。不過(guò)，他最終并沒有到達(dá)自己想象中的東印度群島，而是發(fā)現(xiàn)了一片新的大陸，那就是美洲。 說(shuō)到這里，不知道你有沒有想過(guò)一個(gè)問題：哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸，那舊大陸是哪兒呢？其實(shí)，“舊大陸”指的就是在哥倫布之前，歐洲人所認(rèn)識(shí)的世界，包括歐洲、亞洲和非洲，也就是歐亞非大陸。之前我們講的世界歷史，也基本都是舊大陸上的故事。 嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，哥倫布并不是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)美洲大陸的人。早在11世紀(jì)，來(lái)自北歐的維京人就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了北美洲，但他們?cè)谀抢锝�立的基地沒有維持多久就消失了。在哥倫布之前，新大陸和舊大陸之間幾乎是完全隔絕的。1492年，哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸之后，全世界才真正連接成一個(gè)整體。后來(lái)，西班牙人征服了美洲的很多地區(qū)，所以今天大部分美洲國(guó)家是說(shuō)西班牙語(yǔ)的。 除了人的流動(dòng)，新舊大陸之間還發(fā)生了更廣泛的交流與交換，包括植物、動(dòng)物、微生物、傳染病的交換，甚至是思想觀念的交換。這些交換對(duì)世界產(chǎn)生了巨大的影響，歷史學(xué)家給它們起了一個(gè)總稱，叫做“哥倫布大交換”。 先來(lái)看看植物是怎么交換的吧。一個(gè)特別典型的例子是番茄。今天幾乎世界各地的人們都吃番茄，但它其實(shí)原產(chǎn)于美洲，在舊大陸原本是沒有的。西班牙人在美洲發(fā)現(xiàn)番茄之后，才把它帶到了歐洲。起初，歐洲人不敢吃番茄。因?yàn)榉�茄屬于茄科，而歐洲本土的很多茄科植物，比如顛茄，是有毒的。所以歐洲人推測(cè)，番茄也是有毒的。 雖然不敢吃，但是大家都覺得番茄長(zhǎng)得很好看，所以在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，番茄都被當(dāng)成了觀賞植物。曾經(jīng)有一位英國(guó)公爵覺得番茄紅艷艷的，很美，便把它帶回英國(guó)送給了自己的心上人。從那以后，歐洲人就把番茄叫做“愛情蘋果”。不過(guò)，他們還是不敢吃。一直到了19世紀(jì)，歐洲人才開始大量食用番茄。番茄醬也慢慢成為了意大利菜的主要調(diào)料。因此，歐洲人吃番茄的歷史其實(shí)也就才兩百年。 除了番茄，還有一種很重要的食物也是因?yàn)楦鐐惒即蠼粨Q才來(lái)到我們的餐桌上，那就是土豆。在1500年之前，土豆只有南美洲才有，后來(lái)才傳播到全世界，成為了一種主食。番茄屬于茄科，歐洲人起初不敢吃；土豆也屬于茄科，所以歐洲人一開始也不敢吃。不過(guò)，發(fā)芽的土豆對(duì)人體確實(shí)是有毒性的，所以歐洲人的擔(dān)心也不是完全沒有道理。 根據(jù)科學(xué)家估算，公元1700年至1900年的世界人口增長(zhǎng)，有25%要?dú)w功于土豆的傳播與種植。換句話說(shuō)，如果沒有土豆，光憑人們?cè)瓉?lái)種植的糧食作物，是喂不飽這么多人的。近代歐洲的好幾位重要君主，比如普魯士的弗里德里希大王，還有俄國(guó)的葉卡捷琳娜大帝，都因?yàn)榘淹炼挂�進(jìn)自己的國(guó)家而受到了贊揚(yáng)。 除了番茄和土豆，原產(chǎn)于美洲的玉米、番薯、木薯等農(nóng)作物也傳播到了很多國(guó)家，今天，它們已經(jīng)是大家非常熟悉的食物了。此外，煙草最早也是產(chǎn)自美洲的。 植物的交換并不是單方向的，也有很多植物從歐亞非傳播到了新大陸。比如，咖啡就從非洲和中東傳到了美洲，甘蔗從南亞傳到了美洲。還有兩種大米分別從西非和東南亞傳入美洲。香蕉也從西非傳到了美洲。 其中，煙草和甘蔗獲利極高，最終成為美洲種植園大規(guī)模種植的兩種農(nóng)作物。為了賺取更多利潤(rùn)，歐洲殖民者引進(jìn)了大量非洲黑奴去美洲的種植園干活。從16世紀(jì)到19世紀(jì)，大約有1000萬(wàn)非洲人被運(yùn)到了美洲，他們的命運(yùn)非常悲慘。這場(chǎng)罪惡的奴隸貿(mào)易后來(lái)造成了許多嚴(yán)重的問題，比如種族歧視，至今還影響著全世界。 說(shuō)完了植物，再說(shuō)說(shuō)動(dòng)物。很多常見的牲畜，比如馬、驢、騾子、豬、牛、羊、雞、狗、貓和蜜蜂，都是從舊大陸傳播到美洲的。在這些動(dòng)物中，馬尤其重要，它改變了很多美洲印第安人的生活方式。有了馬匹之后，一些原本生活在山區(qū)的部落變成了游牧部落，開始靠追蹤和獵殺野牛為生；一些原本生活在平原的部落也開始大范圍地遷徙和擴(kuò)張。 除了動(dòng)植物，傳染病也是哥倫布大交換的一部分。當(dāng)時(shí)，很多傳染病已經(jīng)在舊大陸傳播了幾千年，所以那里的人多半有了抗體，對(duì)這些疾病有抵抗力。但是，這些疾病傳播到美洲之后，就變成了可怕的殺人惡魔。今天，歷史學(xué)家們估計(jì)，在哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之后的100年到150年里，大約有80%—95%的美洲原住民因?yàn)榈昧伺f大陸的傳染病而死去，他們對(duì)這些疾病完全沒有免疫力。 比如麻疹，在今天并不是嚴(yán)重的疾病，大多數(shù)人都接種了麻疹疫苗。但是在16世紀(jì)，麻疹曾經(jīng)導(dǎo)致許多印第安人死亡。更嚴(yán)重的是天花，它在美洲造成的死亡人數(shù)超過(guò)任何一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，比黑死病在歐洲造成的死亡人數(shù)還要多得多。這里要說(shuō)一句，天花之所以害死了這么多人，不完全是病毒自然傳播的結(jié)果。西班牙人在征服美洲的過(guò)程中，曾經(jīng)故意向印第安人傳播天花，他們把死于天花的病人的衣服和毯子送給印第安人，故意讓他們?nèi)旧线@種致命的疾病。因?yàn)樘旎�，美洲很多地區(qū)的人口損失達(dá)到了100%。 除了物質(zhì)上的交換，思想的傳播也是哥倫布大交換的重要一環(huán)。發(fā)現(xiàn)新大陸之后，西班牙人向印第安人傳播了天主教，后來(lái)英國(guó)殖民者又向殖民地的人民傳播了新教。于是，基督教成為美洲最主要的宗教。 另外，在歐洲人到來(lái)之前，很多印第安部落是沒有私有財(cái)產(chǎn)這個(gè)概念的，所有東西，比如牲畜、武器、帳篷，都是大家公有的。有的部落是從歐洲人那里才學(xué)會(huì)了一夫一妻制度。 值得一提的是，哥倫布大交換和咱們中國(guó)也有關(guān)系。在古代，我國(guó)的商品，比如瓷器、絲綢、茶葉等，非常受歐洲人的歡迎，歐洲人想要得到這些商品，就要拿白銀來(lái)購(gòu)買。哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸之后，西班牙殖民者在南美洲開發(fā)了大量銀礦，白銀產(chǎn)量大幅提升，于是，以西班牙帝國(guó)為主的西方列強(qiáng)通過(guò)和中國(guó)的貿(mào)易，把大量白銀輸入東亞，尤其是明朝，結(jié)果造成了中國(guó)有史以來(lái)最嚴(yán)重的通貨膨脹，物價(jià)越來(lái)越高，最終引發(fā)了一場(chǎng)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)。后來(lái)明朝滅亡、清軍入關(guān)，都和這場(chǎng)危機(jī)有關(guān)系。可以說(shuō)，整個(gè)亞洲的局勢(shì)都受到了影響。 今天，很多歷史學(xué)家把哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸作為世界古代歷史和近代歷史的分界線，在哥倫布之后，全世界人民的交流越來(lái)越多，世界最終成為一個(gè)整體。