黑井, 位于云南中部、楚雄東北、祿豐西北, 為西南絲綢之路上的傳奇鹽都。黑井因鹽而興, 制鹽歷史悠久。清末, 黑井食鹽產(chǎn)量冠絕滇西, 累超滇省三分之一, 上繳鹽稅近占云南賦稅總額的半壁江山。因長(zhǎng)期與鹽鹵相伴共生, 黑井人奉鹽水女龍王, 舞鹽龍燈, 品鹽燜菜系, 人們的衣、食、住、行, 甚至文化娛樂, 處處留下了“鹽”的蹤跡�，F(xiàn)境內(nèi)以小鍋鹽工藝制作的旅游鹽系列產(chǎn)品, 是當(dāng)之無愧的旅游明星產(chǎn)品�？v使古法制鹽失去實(shí)用價(jià)值, 只要堅(jiān)定文化旅游發(fā)展的信心和決心, 黑井將傳奇依舊, 魅力更新。