本書分為上、中、下三冊(cè)。上冊(cè)為《潮汕經(jīng)濟(jì)史稿》的古代部分，敘事自先秦時(shí)期始，至第一次、第二次鴉片戰(zhàn)爭前后止。中冊(cè)為《潮汕經(jīng)濟(jì)史稿》的近代部分，敘事自1860年汕頭開埠始，至1949年止。下冊(cè)為《潮汕經(jīng)濟(jì)史稿》的現(xiàn)代部分，敘事自1949年中華人民共和國成立始，至2010年止。全書描述了各歷史時(shí)期潮汕經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景、主要?jiǎng)右�、基本特征、演化過程及其對(duì)潮汕地區(qū)社會(huì)、文化發(fā)展的影響，并對(duì)需要進(jìn)一步研究的一些重大事件和重點(diǎn)問題進(jìn)行了梳理。