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中國川菜（中英文標準對照版）

中國川菜（中英文標準對照版）

定　　價：398 元

        

  • 作者：盧一 ，杜莉 編
  • 出版時間：2010/3/1
  • ISBN：9787536469648
  • 出 版 社：四川科學技術出版社
  • 中圖法分類：TS972.182.71 
  • 頁碼：297
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：1
  • 開本：16開
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　　《中國川菜（中英文標準對照版）》重點介紹了180道經(jīng)典四川菜點的制作方法，全書采用中英文對照的編排方式，是目前國內第一本大型的中英文標準版的地方風味精美圖文集。《中國川菜（中英文標準對照版）》的制作團隊囊括了國內外飲食文化研究領域的一流專家、川菜烹飪大師、攝影名師等，由此確保了《中國川菜（中英文標準對照版）》內容的權威性�！吨袊ú耍ㄖ杏⑽臉藴蕦φ瞻妫肺淖趾啙嵜髁�，圖片美觀精致，翻譯標準規(guī)范，特別是180道經(jīng)典四川菜點的制作方法，可供感興趣的中外讀者親自操作實踐，《中國川菜（中英文標準對照版）》具有很高的可讀性、觀賞性、實用性和指導性。

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