這個(gè)時(shí)代，一切都是新的——新的需求、新的消費(fèi)場(chǎng)景、新的支付方式、新的信息渠道、新的交互方式；與此同時(shí)，購(gòu)物中心逐漸成為城市里的社交新聚點(diǎn)，成為美食店的聚集地。如今，餐飲空間早已超脫了“餐廳”這一概念，它賦予了顧客更多的想象空間，包括社交、體驗(yàn)等諸多功能，位于購(gòu)物中心的美食店則更加體現(xiàn)了這一點(diǎn)。設(shè)計(jì)師在其中所扮演的角色也不僅僅是提供某種單一的風(fēng)格或者功能，而是通過一個(gè)空間去連接更多的關(guān)系。無(wú)論設(shè)計(jì)師，或是設(shè)計(jì)語(yǔ)言，都要在一個(gè)更大的設(shè)計(jì)維度里面表達(dá)更多的可能性。本書包含數(shù)十位設(shè)計(jì)師的網(wǎng)紅餐廳作品，這些作品全部位于大型購(gòu)物中心內(nèi)。全書通過四種餐飲門類來(lái)展示網(wǎng)紅餐廳從品牌、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)等等，同時(shí)還在每一個(gè)門類中選擇了一個(gè)具有代表性的作品，對(duì)相應(yīng)的設(shè)計(jì)師進(jìn)行了采訪。相信無(wú)論是設(shè)計(jì)師，還是美食店的經(jīng)營(yíng)者，都能從本書中發(fā)現(xiàn)購(gòu)物中心美食店的設(shè)計(jì)特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)。