美的約定:百麗雅30年美業(yè)服務(wù)心法
定 價(jià):198 元
- 作者:王坤著
- 出版時(shí)間:2022/12/1
- ISBN:9787520823067
- 出 版 社:中國(guó)商業(yè)出版社
- 中圖法分類:F726.99
- 頁(yè)碼:199
- 紙張:
- 版次:1
- 開(kāi)本:其他
這是一本關(guān)于美業(yè)行業(yè)服務(wù)與管理心得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)書(shū)。本書(shū)從百麗雅30年來(lái)的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)出發(fā),結(jié)合百麗雅集團(tuán)的基本情況、服務(wù)理念、督導(dǎo)體系、人才成長(zhǎng)體系與信息體系建設(shè)等實(shí)際情況,層層剝繭,分析當(dāng)下美業(yè)行業(yè)存在現(xiàn)狀和發(fā)展前景,并結(jié)合百麗雅的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),解答了關(guān)于美業(yè)行業(yè)怎樣做好品控、門店督導(dǎo)、行政支持、員工培訓(xùn)、企業(yè)聯(lián)盟等一系列的發(fā)展疑惑,與此同時(shí),本書(shū)還提供了經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)的運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)策略,為美業(yè)行業(yè)發(fā)展壯大提供了切實(shí)可行的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)和理論知識(shí)。旨在減輕大眾對(duì)于美業(yè)行業(yè)的誤解和疑惑,同時(shí)促進(jìn)美業(yè)相關(guān)工作者的交流溝通,共同凈化提升整個(gè)行業(yè)風(fēng)氣。
您好,我是脫不花,得
到APP的聯(lián)合創(chuàng)始人和CEO
。
脫不花是我的筆名,脫
不花本是梁羽生的小說(shuō)《萍
蹤俠影錄》里面的一個(gè)人物
,不太重要。小說(shuō)三十一回
,脫不花一共才出場(chǎng)三次。
但是我很喜歡這個(gè)人物。因
為與大多數(shù)文字作品里的中
國(guó)女性相比,這個(gè)角色身上
有一種魯莽和坦蕩交織的魅
力,面對(duì)自己不糾結(jié),面對(duì)
別人不糾纏,出場(chǎng)很干脆,
結(jié)局很壯烈,她創(chuàng)造了一種
很勇猛的生命形態(tài)。過(guò)去很
長(zhǎng)時(shí)間里,我都不知道怎么
形容這種狀態(tài)。直到有一天
我看到了《黑天鵝》的作者
塔·勒布說(shuō)的一句話:“真正
的自由是你做一件事的時(shí)候
不需要解釋原因。”
這句話對(duì)我影響很大。
現(xiàn)代女性好像已經(jīng)很自由了
,擁有各種維度上的自由,
戀愛(ài)自由、婚姻自由、就業(yè)
自由,有人還獲得了財(cái)務(wù)自
由、時(shí)間自由。但是,我們
還沒(méi)有“不解釋”的自由。這
表現(xiàn)在我們總是不自覺(jué)地跟
某種統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)。社交
媒體也總是致力于發(fā)明各種
各樣的新標(biāo)準(zhǔn),好嫁風(fēng)、少
女感,你要不是傻白甜你就
肯定是女漢子。女性自己也
很熱衷于寫(xiě)自己“心路歷程”
的小作文,解釋自己各種各
樣的選擇。早婚要解釋,晚
婚也要解釋;結(jié)婚要解釋,
離婚要解釋;生娃要解釋,
不生娃也要解釋;拼事業(yè)要
解釋,辭職回家也要解釋…
…
時(shí)至今日,每個(gè)女性管
理者、科學(xué)家、運(yùn)動(dòng)員等,
幾乎每一個(gè)在社會(huì)上取得一
些成就的女性,倘若接受采
訪,仍然常常會(huì)被要求解釋
這個(gè)問(wèn)題:“請(qǐng)問(wèn)您是如何
平衡事業(yè)與家庭的?”我見(jiàn)
過(guò)的每一個(gè)女性都會(huì)忍不住
說(shuō):“你們?yōu)槭裁磸膩?lái)不問(wèn)
男性這個(gè)問(wèn)題?”但是,下
一次、下一個(gè)采訪,這個(gè)問(wèn)
題還是陰魂不散。發(fā)問(wèn)者默
認(rèn)女性只能做出一種選擇,
二選一,要么為了事業(yè)犧牲
私人生活,要么為了歲月靜
好放棄事業(yè)追求。
但真相是無(wú)論對(duì)于男性
或女性,人生都不是二選一
,這個(gè)世界上有第三種選擇
——做自己。做自己,別解
釋。我們不必為家庭拋棄事
業(yè),也無(wú)須因事業(yè)而犧牲生
活。而我在與“百麗雅”集團(tuán)
總經(jīng)理王坤交流的時(shí)候,他
告訴我,“百麗雅”致力于成
為這樣的企業(yè):專門服務(wù)于
“做第三種選擇”的深圳女性
們,服務(wù)于這些自由而獨(dú)立
、活力而瀟灑的時(shí)代女性。
一家企業(yè)能夠以此為使命,
真的很了不起。
面對(duì)人生的種種角色,
怎么才能像這些新時(shí)代女性
一樣,實(shí)現(xiàn)“不解釋的自由”
?我總結(jié)了以下幾條。
第一,做自己,全都要
。工作、友誼、伴侶、子女
、父母、興趣、學(xué)術(shù)、名譽(yù)
、財(cái)富、美貌,排名不分先
后。為什么認(rèn)為女性一定會(huì)
顧此失彼呢?玩消消樂(lè)嗎?
以上所有,完全可以是以女
性自己想要什么為出發(fā)點(diǎn),
被整合為一盤棋。要什么、
不要什么,不是因?yàn)橐蚱?br />他人解釋,或者要符合什么
標(biāo)準(zhǔn),而是因?yàn)槲蚁胍⑽?br />需要、我能要。這個(gè)世界上
的每一個(gè)人,都應(yīng)該是“非
標(biāo)”的。
事實(shí)上,王坤告訴我,
在“百麗雅”的會(huì)員里不乏一
邊創(chuàng)業(yè)一邊生娃一邊舉案齊
眉的女創(chuàng)業(yè)者、一邊精彩工
作一邊精彩生活的單身女郎
、一邊領(lǐng)導(dǎo)大家庭一邊在專
業(yè)或者興趣上不斷精進(jìn)的全
職媽媽。
第二,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),編織
網(wǎng)絡(luò)。在這個(gè)時(shí)代,女性可
以毫無(wú)顧忌地發(fā)揮自己的優(yōu)
勢(shì)—一織網(wǎng),而不是搬磚。
女性天生擅長(zhǎng)交流溝通、擅
長(zhǎng)運(yùn)用自己的同理心體察他
人的需求,所以,女性更擅
長(zhǎng)編織社會(huì)網(wǎng)絡(luò),能夠把不
同的要素通過(guò)自己的連接力
量整合在一起。換句話說(shuō),
真正覺(jué)醒的女性,就是天生
的領(lǐng)導(dǎo)者。
第三,外包生活,量化
自我。所謂外包生活,就是
要抓住人生的核心命題,把
自己的時(shí)間和熱情,投注到
這些命題上。對(duì)于其他命題
,要大大方方地承認(rèn)自己不
行,允許自己不會(huì)、不能、
做不到,盡早學(xué)會(huì)把一部分
命題外包。比如,王坤拍著
胸脯跟我說(shuō),一位女性來(lái)到
百麗雅,可以不用再對(duì)自己
的健康和容貌感到焦慮,百
麗雅會(huì)告訴你怎樣才能讓皮
膚更好,怎樣才能保持身材
,你只管關(guān)注自己熱愛(ài)的就
可以了。
如果你這樣去做,生活
會(huì)變得簡(jiǎn)單,你頭腦中的待
辦事件就會(huì)變少。千萬(wàn)不要
把自己的生活想象成一條條
道路,走了這條,就荒了那
條。不,我們的生活,是一
個(gè)無(wú)遠(yuǎn)弗屆的社會(huì)網(wǎng)絡(luò),而
這個(gè)網(wǎng)絡(luò)的中心點(diǎn),就是我
們自己。
現(xiàn)在,我談?wù)勛x完此書(shū)
的感受。借助此書(shū),王坤和
他的團(tuán)隊(duì)在非常誠(chéng)懇且積極
地傳遞一些東西:
如果你已經(jīng)是一名百麗
雅的會(huì)員,通過(guò)這本書(shū),可
以知道百麗雅到底是怎樣服
務(wù)你的。
如果你想要成為一名百
麗雅的會(huì)員,通過(guò)這本書(shū),
可以考慮一下百麗雅是否值
得選擇。
如果你是一位丈夫,通
過(guò)這本書(shū),可以知道該如何
疼惜“與你攜手披荊斬棘的
伴侶”。
如果你是一位服務(wù)行業(yè)
的從業(yè)者,通過(guò)這本書(shū),可
以了解到極致服務(wù)之訣竅。
如果你是一位企業(yè)家,通過(guò)
這本書(shū),可以洞察一家踏踏
實(shí)實(shí)做事企業(yè)的30年長(zhǎng)盛之
道。
最終我們都會(huì)發(fā)現(xiàn):無(wú)
論百麗雅提供的服務(wù)多么完
善,我們各自生命中的不圓
滿其實(shí)是無(wú)法通過(guò)任何“外
力”來(lái)彌補(bǔ)的。這就是
第一章 企業(yè)文化傳承
如何讓員工與公司同頻
一、如何準(zhǔn)確高效地介紹公司
二、如何讓員工理解并遵循公司的使命和愿景
三、如何讓員工在行動(dòng)中融入公司的價(jià)值觀
百麗雅在做什么
一、如何全面理解美業(yè)的極致服務(wù)
二、如何理解美業(yè)的高凈值女陛服務(wù)生態(tài)
三、美業(yè)極致服務(wù)的核心附加值是什么
美業(yè)的服務(wù)原則
一、為什么要設(shè)置服務(wù)禁區(qū)
二、怎樣理解顧客的訴求
百麗雅的品控體系
一、如何打造國(guó)際級(jí)的品控體系
二、為什么“金三角”是美業(yè)頂級(jí)品控的核心
三、為什么要設(shè)立技術(shù)主管崗位
四、為什么說(shuō)“行政主管”的崗位不可或缺
五、如何通過(guò)高效的早晚會(huì),提高顧客滿意度
第二章 安心服務(wù)
服務(wù)體驗(yàn)地圖
一、在迎接顧客前,需要如何準(zhǔn)備
二、如何給第一次到店的顧客留下好印象
三、在環(huán)境布置上,還可以做哪些準(zhǔn)備
四、如何通過(guò)奉茶讓顧客享受更好的服務(wù)體驗(yàn)
五、接待顧客時(shí),該如何與顧客溝通
六、在進(jìn)房更衣環(huán)節(jié),如何讓顧客有更好的體驗(yàn)感
七、在沐浴環(huán)節(jié),如何讓顧客有更好的體驗(yàn)感
八、項(xiàng)目操作中,如何為顧客進(jìn)行解答
九、項(xiàng)目操作后,該如何接待顧客
十、顧客離開(kāi)的時(shí)候,應(yīng)該如何去歡送
十一、如何進(jìn)行客服回訪
十二、如何讓顧客愿意再來(lái)
十三、如何讓“不滿意的顧客”成為企業(yè)價(jià)值的發(fā)動(dòng)機(jī)
十四、怎樣做才能保護(hù)好顧客的隱私
十五、如何通過(guò)儀態(tài)形象,展現(xiàn)高品質(zhì)
會(huì)員的附加值體驗(yàn)
一、如何為顧客帶來(lái)五感六覺(jué)的享受
二、如何幫助會(huì)員成為其心中的女神
三、如何讓顧客在生日及節(jié)日時(shí),感受到驚喜與感動(dòng)
年度大慶活動(dòng)
一、美容文化節(jié):一次性體驗(yàn)數(shù)百個(gè)價(jià)值上萬(wàn)的項(xiàng)目
二、技能考核:深入了解百麗雅的“美業(yè)機(jī)密”
三、周年慶:直觀體驗(yàn)品牌文化的盛典
四、年終答謝宴:專屬于會(huì)員的一天
第三章 督導(dǎo)體系
督導(dǎo)系統(tǒng)
一、如何借助ISO國(guó)際三項(xiàng)體系認(rèn)證進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化督導(dǎo)
二、如何進(jìn)行系統(tǒng)科學(xué)的督導(dǎo)
服務(wù)督導(dǎo)表格
一、服務(wù)體驗(yàn)觸點(diǎn)督導(dǎo)圖
二、服務(wù)體驗(yàn)地圖自查表
三、活動(dòng)督導(dǎo)圖
四、電話預(yù)約表
五、服務(wù)記錄表
六、待客禮儀評(píng)分表
七、儀容檢查對(duì)照表
行政督導(dǎo)表格
一、美容院每日安全檢查表
二、美容院人事行政管理表
三、美容院衛(wèi)生管理用表
四、內(nèi)部溝通督導(dǎo)表
五、合作情報(bào)表
技術(shù)督導(dǎo)表格
一、美容師培訓(xùn)考核表
二、美容師評(píng)分表
三、技能分類評(píng)分表
四、美容師操作記錄表
五、儀器檔案在冊(cè)登記表
六、巡房標(biāo)準(zhǔn)表
第四章 人才成長(zhǎng)體系
人才體系
一、人才體系如何更好地運(yùn)轉(zhuǎn)
二、如何持續(xù)給企業(yè)注入新鮮力量
三、老員工如何留住精英人才
四、如何讓員工為顧客提供持續(xù)可靠的專業(yè)技術(shù)服務(wù)
五、基于上千品項(xiàng),如何為顧客提供私人化的專業(yè)方案
六、如何將美業(yè)人才的經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為企業(yè)組織能力
員工福利
一、父母會(huì):?jiǎn)T工最期待的一天
二、百麗雅員工一年會(huì)收到多少份禮物
三、作為百麗雅員工,變美有多么簡(jiǎn)單
四、為什么員工的家人都喜歡百麗雅
心智共享案例
一、百麗雅的夢(mèng)想
二、美,是女人一生的追求
三、不忘初心,砥礪前行
四、百麗雅=永遠(yuǎn)的最優(yōu)選擇
五、戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,如履薄冰;踏踏實(shí)實(shí),穩(wěn)步前行
六、做一行、愛(ài)一行、專一行
七、為每位顧客和員工保駕護(hù)航
八、一心一意只為服務(wù)好您
九、每個(gè)點(diǎn)滴,都讓顧客美得安心
知識(shí)萃取案例
一、如何培養(yǎng)新員工的專業(yè)技能
二、如何高效地做好門店的行政工作
三、如何陪顧客聊天
四、如何讓顧客享受到專屬附加值體驗(yàn)
五、如何調(diào)動(dòng)氛圍讓顧客更自在
六、如何服務(wù)好完美主義者
七、如何與顧客同頻交流
八、如何與顧客進(jìn)行一次喻快的溝通
九、如何從技術(shù)成功轉(zhuǎn)崗為咨詢師
十、如何給予顧客“戀愛(ài)”般的陪伴
十一、如何與顧客達(dá)成美的共識(shí)
十二、如何自發(fā)學(xué)習(xí),拓展專業(yè)能力
第五章 信息系統(tǒng)
信息系統(tǒng)
一、如何給顧客帶來(lái)完美的項(xiàng)目匹配
二、美業(yè)如何升級(jí)服務(wù)體驗(yàn)地圖
三、如何打通前臺(tái)、中臺(tái)、后臺(tái)
實(shí)用VI規(guī)范手冊(cè)
一、品牌符號(hào)及標(biāo)識(shí)字體
二、品牌標(biāo)準(zhǔn)色規(guī)范
三、品牌專用字體規(guī)范
品牌符號(hào)及標(biāo)識(shí)字體
一、文化釋義
二、圖標(biāo)釋義
三、標(biāo)志預(yù)留空間與最小比例限定
四、標(biāo)志與標(biāo)語(yǔ)的組合規(guī)范
五、標(biāo)語(yǔ)與蝴蝶圖標(biāo)組合
六、核心標(biāo)志特殊用法規(guī)范
品牌標(biāo)準(zhǔn)色規(guī)范
一、品牌標(biāo)準(zhǔn)色
二、品牌輔助色
品牌專用字體規(guī)范
一、百麗雅字體規(guī)范
二、標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤應(yīng)用舉例
第六章 異業(yè)聯(lián)盟
一、如何幫會(huì)員篩選出精致生活
二、異業(yè)聯(lián)盟能夠?yàn)楹献鞣綆?