本書共分23章，從再造煙葉發(fā)展歷程、重組煙草的內(nèi)涵、重組煙草體系(理論體系、技術(shù)體系、產(chǎn)品體系、生產(chǎn)體系)和重組煙草的發(fā)展趨勢(shì)，論述了重組煙草的原料體系構(gòu)建，煙草特征組分重組技術(shù)研究，重組煙草生物技術(shù)、膜技術(shù)、電滲析技術(shù)、超分子載體包埋技術(shù)、超微粉體技術(shù)，多層重組煙草載體技術(shù)開發(fā)、研究及應(yīng)用；在重組煙草產(chǎn)品開發(fā)方面論述了非純烤特色重組煙草產(chǎn)品、具有國(guó)外優(yōu)質(zhì)烤煙風(fēng)格特征的重組煙草產(chǎn)品、味香功能重組煙草等產(chǎn)品開發(fā)和應(yīng)用以及重組煙草產(chǎn)品質(zhì)量提升和應(yīng)用；在重組煙草產(chǎn)品材料化開發(fā)方面論述了重組煙梗技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用，利用重組煙草技術(shù)開發(fā)雪茄茄套，重組煙草功能特色煙用材料，重組煙草濾棒基材開發(fā)，煙纖卡紙及含煙梗粉箱板紙。
本書是作者以云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心、云南中煙再造煙葉有限責(zé)任公司及中煙施偉策（云南）再造煙葉有限公司多年的再造煙葉研究工作為基礎(chǔ)撰寫的。在國(guó)家煙草專賣局的大力推進(jìn)下，在行業(yè)內(nèi)各卷煙工業(yè)企業(yè)的積極支持下，再造煙葉經(jīng)歷了從無到有、品質(zhì)不斷提升、產(chǎn)量規(guī)模不斷擴(kuò)大的發(fā)展過程，逐步成為中式卷煙葉組配方中的重要原料，在卷煙減害降焦、強(qiáng)化或塑造產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)格等方面發(fā)揮了重要的不可替代的作用。再造煙葉工藝、質(zhì)量及產(chǎn)品技術(shù)也從最初的技術(shù)攻關(guān)及升級(jí)，轉(zhuǎn)變?yōu)榱⒆銟?gòu)建重組煙草“理論體系、技術(shù)體系、產(chǎn)品體系”的主要研究目標(biāo)以及功能型重組型煙草制品、再造煙葉的材料化拓展應(yīng)用。我們自20世紀(jì)90年代末開始從事再造煙葉這一領(lǐng)域的研究，培養(yǎng)了一批包括博士、碩士研究生在內(nèi)的中青年研究隊(duì)伍，在長(zhǎng)期的研究和實(shí)踐應(yīng)用過程中，對(duì)再造煙葉技術(shù)理論和產(chǎn)品應(yīng)用積累了大量的科研成果及產(chǎn)品應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，我們把這些勞動(dòng)結(jié)晶傾注于本書之中，奉獻(xiàn)給從事煙草行業(yè)原料和產(chǎn)品研究的各位同仁。
本書共分23章，從再造煙葉發(fā)展歷程、重組煙草的內(nèi)涵、重組煙草體系（理論體系、技術(shù)體系、產(chǎn)品體系、生產(chǎn)體系）和重組煙草的發(fā)展趨勢(shì)，詳盡地論述了重組煙草的原料體系構(gòu)建，煙草特征組分重組技術(shù)研究，重組煙草生物技術(shù)、膜技術(shù)、電滲析技術(shù)、超分子載體包埋技術(shù)、超微粉體技術(shù)，多層重組煙草載體技術(shù)開發(fā)、研究及應(yīng)用；在重組煙草產(chǎn)品開發(fā)方面詳細(xì)論述了非純烤特色重組煙草產(chǎn)品、具有國(guó)外優(yōu)質(zhì)烤煙風(fēng)格特征的重組煙草產(chǎn)品、味香功能重組煙草等產(chǎn)品開發(fā)和應(yīng)用以及重組煙草產(chǎn)品質(zhì)量提升和應(yīng)用；在重組煙草產(chǎn)品材料化開發(fā)方面詳細(xì)論述了重組煙梗技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用，利用重組煙草技術(shù)開發(fā)雪茄茄套，重組煙草功能特色煙用材料，重組煙草濾棒基材開發(fā)，煙纖卡紙及含煙梗粉箱板紙。本書力求做到技術(shù)原理清楚，理論系統(tǒng)、方法具體，內(nèi)容新穎充實(shí)，各章節(jié)配置合理，論述和分析深入，適合作為再造煙葉、煙草原料及卷煙產(chǎn)品開發(fā)研究的參考書。本書的研究工作還得到多個(gè)合作單位及相關(guān)研發(fā)人員的支持和幫助，在本書出版之際特向他們表示衷心的感謝！
本書由王保興研究員、周桂園高級(jí)工程師、陳國(guó)輝高級(jí)工程師、武士杰（天津科技大學(xué)在讀博士）、張文軍（昆明理工大學(xué)在讀博士）、劉晶副研究員、殷沛沛博士、董高峰副研究員合著。本書的問世若能對(duì)煙草行業(yè)及再造煙葉行業(yè)的發(fā)展有一定的促進(jìn)作用，我們將為此感到由衷的高興。
由于作者水平有限，書中疏漏和不妥之處在所難免，敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。
1 重組煙草概述
1．1 再造煙葉發(fā)展概況
1．2 國(guó)內(nèi)再造煙葉企業(yè)面臨的困境
1．3 再造煙葉發(fā)展方向——“重組煙草”
1．4 重組煙草概述
1．5 “重組煙草”相關(guān)技術(shù)研究現(xiàn)狀
1．6 重組煙草的發(fā)展趨勢(shì)
參考文獻(xiàn)
2 重組煙草原料體系構(gòu)建
2．1 重組煙草原料及其處理現(xiàn)狀
2．2 再造煙葉原料質(zhì)量狀況
2．3 “三位一體”標(biāo)準(zhǔn)化原料體系構(gòu)建
參考文獻(xiàn)
3 傳統(tǒng)再造煙葉與煙葉的特征差異
3．1 物理指標(biāo)差異分析
3．2 化學(xué)指標(biāo)差異分析
3．3 耐加工特性差異分析
3．4 致香成分差異分析
參考文獻(xiàn)
4 再造煙葉微觀結(jié)構(gòu)表征及熱力學(xué)特性分析
4．1 再造煙葉微觀結(jié)構(gòu)表征
4．2 造紙法再造煙葉的熱力學(xué)特性分析
4．3 造紙法再造煙葉的熱裂解特性分析
參考文獻(xiàn)
5 煙草特征組分重組技術(shù)研究
5．1 萃取技術(shù)線路及溶劑選擇
5．2 煙葉原料組分分離研究——分子蒸餾技術(shù)
5．3 煙梗原料組分分離研究
5．4 煙草特征成分重組研究
5．5 煙葉原料特色提取分離技術(shù)
參考文獻(xiàn)
6 重組煙草生物技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用
6．1 生物技術(shù)提高再造煙葉品質(zhì)的機(jī)制
6．2 煙梗生物酶技術(shù)處理
6．3 利用生物酶技術(shù)調(diào)控?zé)煵轁{料大分子化合物
6．4 微生物發(fā)酵技術(shù)調(diào)控糖類物質(zhì)研究
6．5 微生物發(fā)酵技術(shù)改善煙梗漿料和提取液品質(zhì)的研究
6．6 降低重組煙草苯并[a]芘釋放量和H值的微生物發(fā)酵技術(shù)開發(fā)
6．7 適用于云產(chǎn)卷煙品牌的再造煙葉產(chǎn)品開發(fā)及應(yīng)用
6．8 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
7 膜技術(shù)在煙草提取液中的研究及應(yīng)用
7．1 膜技術(shù)
7．2 膜技術(shù)應(yīng)用于煙草提取液的濃縮
7．3 膜技術(shù)應(yīng)用于煙草提取液的分離
7．4 膜技術(shù)處理煙草提取液生產(chǎn)應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
8 電滲析技術(shù)在煙草提取液中的研究及應(yīng)用
8．1 電滲析技術(shù)
8．2 電滲析技術(shù)應(yīng)用于再造煙葉無機(jī)鹽的調(diào)控
8．3 電滲析技術(shù)處理煙草提取液生產(chǎn)應(yīng)用
8．4 電滲析技術(shù)處理煙草提取液生產(chǎn)運(yùn)行情況
8．5 高梗再造煙葉產(chǎn)品的開發(fā)和再造煙葉產(chǎn)品的改造
參考文獻(xiàn)
9 超分子載體包埋技術(shù)研究
9．1 超分子
9．2 超分子載體的制備和表征
9．3 包合物在再造煙葉中的應(yīng)用研究
參考文獻(xiàn)
10 超微粉體技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用
10．1 超微粉碎技術(shù)的研究應(yīng)用現(xiàn)狀
10．2 固體香原料的篩選技術(shù)研究
10．3 固體香原料精制技術(shù)研究
……
11 外加纖維在再造煙葉中的應(yīng)用研究
12 多層重組煙草載體技術(shù)研究
13 降低再造煙葉CO關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用研究
14 非純烤特色重組煙草開發(fā)
15 具有國(guó)外優(yōu)質(zhì)烤煙風(fēng)格特征的重組煙草開發(fā)
16 味香功能重組煙草產(chǎn)品開發(fā)及應(yīng)用
17 在線再造煙葉產(chǎn)品質(zhì)量提升及應(yīng)用
18 重組煙梗技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用
19 利用重組煙草技術(shù)開發(fā)雪茄茄套
20 功能特色煙用材料開發(fā)
21 重組煙草濾棒基材開發(fā)
22 利用煙梗資源開發(fā)煙纖卡紙
23 含煙梗粉箱板紙加工工藝技術(shù)開發(fā)
書單推薦
