從20世紀(jì)50年代起，蕭祖石就開始發(fā)表小說、詩歌、散文、評論、報告文學(xué)、人物傳記等不同形式的文學(xué)作品。其中多篇短篇小說被評為優(yōu)秀作品，并被選入不同的專集。他的作品多采用現(xiàn)實主義的創(chuàng)作方法，體現(xiàn)時代精神，注重細節(jié)描寫和真實性，關(guān)注普通人和小人物的日常生活，用質(zhì)樸的寫作手法反映人物的真實情感和精神面貌。代表作品有中篇小說《刻在心坎上的木雕》，短篇小說《關(guān)勒銘》《表姐》，散文《造訪南華寺》，人物傳記《一個不平凡的女性》《何廉：一個經(jīng)濟學(xué)家的宦海生涯》《一個走入巴金心靈的人》《上海金筆女王湯蒂因》等。