本書對福建省福安市的37個非遺項目進行比較充分的敘述，從文化視野敘述非遺項目，關注非遺項目的歷史背景、沿革變遷、文化事象、地方特點等。全書分習俗風情戲曲與曲藝傳統(tǒng)技藝食品加工節(jié)慶信俗五卷，每卷若干篇。另有一卷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護傳承案例，對2項非遺即福安平講戲和坦洋工夫紅茶的制作技藝的保護和傳承進行介紹，以期對后續(xù)的非遺工作起示范作用。本書附錄包括《福安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄》和《福安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人名單》，展示各非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項目名稱、項目類別、公布批次、保護單位、保護級別，以及傳承人等。