濟(jì)寧青山羊主要分布在菏澤、濟(jì)寧地區(qū)。其體型小、抗病力強(qiáng)、易飼養(yǎng)、肉質(zhì)鮮美，特別是猾子皮以其柔軟輕薄、保暖性好而著稱，是我國獨(dú)有、世界著名的羔皮山羊品種，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和廣闊的發(fā)展前景。但一段時(shí)期特別是九十年代，青山羊種質(zhì)資源受到威脅，純種青山羊存欄急劇下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)當(dāng)時(shí)青山羊存欄數(shù)僅占山羊存欄總數(shù)的5.67%。造成存欄下降的原因一是裘皮出口數(shù)量大幅下滑，價(jià)格較低，二是皮件加工及使用數(shù)量銳減，三是人類消費(fèi)逐步以肉食為主，四是飼養(yǎng)管理比較粗放，科學(xué)飼養(yǎng)水平低下，品種良種化程度不高，產(chǎn)品商品率低，經(jīng)濟(jì)效益不理想。加之青山羊本身生產(chǎn)性能低、生長速度慢、產(chǎn)肉率低，致使其難以適應(yīng)消費(fèi)發(fā)展需求。但是濟(jì)寧青山羊肉質(zhì)鮮美，也博得廣大消費(fèi)者的青睞，近年已成為盤中美餐，其價(jià)格也在不斷攀升，養(yǎng)殖效益大幅提高，養(yǎng)殖數(shù)量也逐年增加，但消費(fèi)者對種質(zhì)要求較高。為此，推進(jìn)濟(jì)寧青山羊良種化，提高科學(xué)飼養(yǎng)水平，就顯得十分必要。目前，有關(guān)養(yǎng)羊生產(chǎn)的書籍出版不少，但大多為科普推廣普及叢書，針對濟(jì)寧青山羊研究專著沒有。為促使?jié)鷮幥嗌窖蛳颥F(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)模式發(fā)展，采取積極有效措施，提高廣大養(yǎng)殖戶、經(jīng)營者的文化科技素質(zhì)，增加科技投入和基礎(chǔ)設(shè)施投入，吸收先進(jìn)的科技成果，不斷完善飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)經(jīng)營模式，作者撰寫了《濟(jì)寧青山羊》這本專著。編寫中，以立足濟(jì)寧青山羊特色，引入現(xiàn)代濟(jì)寧青山羊研究成果，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，著眼現(xiàn)代化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展方向，本著科學(xué)、先進(jìn)、實(shí)用等原則，充分利用現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，結(jié)合作者科研成果，為飼養(yǎng)者、經(jīng)營管理者、科技工作人員及相關(guān)院校師生等提供生產(chǎn)、科研、教學(xué)參考用書，逐步形成較為系統(tǒng)的濟(jì)寧青山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)，為我國養(yǎng)羊業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)做出貢獻(xiàn)。本書共分6章，內(nèi)容系統(tǒng)緊湊，先進(jìn)實(shí)用，重點(diǎn)突出，尤其結(jié)合濟(jì)寧青山羊自身優(yōu)勢與特點(diǎn)，具有較為顯著的特色。但由于時(shí)間較短，作者水平有限，又是針對濟(jì)寧青山羊生產(chǎn)經(jīng)營與管理的專著，疏漏與不當(dāng)之處在所難免，懇請讀者不吝賜教，以不斷發(fā)展和完善。