本書(shū)收錄吟詠寧波歷代飲食的詩(shī)歌4000余首，圍繞食材食料線(xiàn)索，鉤沉索隱、注釋解讀，從中可以一窺古人對(duì)飲食的詩(shī)性追求。本冊(cè)匯輯寧波歷代飲食詩(shī)歌并加了注釋。包括：肴饌篇、調(diào)味篇(包括鹽、醋、食油、醬、芥末、蜂蜜等)、花粉花卉篇(松花粉、棕魚(yú)、金針菜、花卉)、瓜果篇(瓜果類(lèi)、柑橘類(lèi)、核果類(lèi)、漿果類(lèi)、聚合果類(lèi)、仁果類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、根莖類(lèi)、其他)。