本書是沈陽文旅局的文旅創(chuàng)意系列圖書《紙本盛京》系列叢書第一部《紙上風味--盛京美食三十六記》。從滿漢全席的孕育之地, 到宮廷菜、帥府菜, 再到八大菜系的延展新遼菜的起源, 沈陽的美食風味一直在全國占有舉足輕重的地位, 同時也是沈城人民幸福感的體現(xiàn)之一。本書采作集美食溯源、民俗歷史文化內涵, 以大散文式的筆法, 展現(xiàn)沈城獨特味道背后的厚重。用美食、“吃”文化這種大眾更愿意接受的方式, 帶動文旅及相關產業(yè)發(fā)展, 打造沈陽美食名片。