本書共分四章：隋唐時(shí)期、宋元時(shí)期、明清時(shí)期、近代。主要內(nèi)容包括：河渠連通南北；精耕細(xì)作；一紙考卷撐起科舉；大唐的洋人們；小小水車作用大；黃河流域的石窟故事；流金溢彩唐三彩等。