第一章休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游概述


節(jié)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的概念和內(nèi)容


一什么是休閑農(nóng)業(yè)


休閑農(nóng)業(yè)是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動為基礎(chǔ)，以鄉(xiāng)村資源、景觀與環(huán)境為載體，以鄉(xiāng)村文化資源為內(nèi)核，發(fā)展休閑、觀光、度假、教育、農(nóng)事體驗、療養(yǎng)、購物等經(jīng)營活動的一種新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)或消費業(yè)態(tài)；是具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生融合”和一二三產(chǎn)業(yè)融合特性的整合型產(chǎn)業(yè)體系。


隨著人民生活水平不斷改善，人民群眾對精神享受和文化消費的需求不斷提升，需要更多的“詩和遠方”。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)不能滿足人們對物質(zhì)和精神的雙重訴求。休閑農(nóng)業(yè)以休閑為，以人們對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營活動和農(nóng)村文化生活等的體驗為目的，以充分開發(fā)具有觀光、旅游價值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客觀光、求知、參與農(nóng)事活動等融為一體，供游客領(lǐng)略在其他風景名勝地欣賞不到的傳統(tǒng)農(nóng)耕文明、大自然濃厚意趣和現(xiàn)代化的新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)。


二什么是鄉(xiāng)村旅游


鄉(xiāng)村旅游是指發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游，依托村容村貌、鄉(xiāng)村民俗風情、鄉(xiāng)野田園風光等資源，為城市游客(城鎮(zhèn)居民）提供在鄉(xiāng)村觀光游覽、休閑度假、研學實踐、會務(wù)會議、健康健身、娛樂體驗等項目的一種區(qū)域性綜合旅游方式來，城鄉(xiāng)居民對鄉(xiāng)村優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品、優(yōu)美生態(tài)環(huán)境、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的需求快速增長�！稗r(nóng)業(yè)+”文化、旅游、教育、康養(yǎng)等融合發(fā)展形興產(chǎn)業(yè)，拓展了農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵、外能，凸顯了鄉(xiāng)村的經(jīng)濟、生態(tài)、社會和文化價值。


旅游承載的是人們對美好生活的向往，鄉(xiāng)村旅游是連接城市與鄉(xiāng)村的紐帶。在快節(jié)奏中工作、生活的都市人離開自己慣常的居住地，前往鄉(xiāng)村體驗和享受旅游美好生活，游美麗田園、覽，品農(nóng)家美食、摘新鮮水果，放松身心，緩解精神壓力；行走阡陌間，感受泥土的芬芳，看微風輕吹麥浪，聽布谷鳥歌唱，貼近大自然，愜意地享受慢生活。依托于我國不同地區(qū)豐富的農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境以及多元文化等內(nèi)容，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型不斷增多，產(chǎn)業(yè)體系不斷完善，滿足了我國城鄉(xiāng)居民不斷提升的對美好生活的追求，也一代城市年輕人的生活時尚。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是解決“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”的重要途徑。


我國一些鄉(xiāng)村地區(qū)，受地理條件限制，呈現(xiàn)土地碎片化的特點。依靠單一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，價值鏈短，產(chǎn)業(yè)附加值低。鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)度高，綜合性強，為鄉(xiāng)村帶來更多產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，鏈接城鄉(xiāng)要素，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，可有效鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)重構(gòu)。