第一章 概述.


第一節(jié)優(yōu)質(zhì)專用小麥概念


第二節(jié) 優(yōu)質(zhì)專用小麥品質(zhì).


第三節(jié) 優(yōu)質(zhì)專用小麥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).


第四節(jié) 優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營


第二章 優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)布局


節(jié)優(yōu)質(zhì)專用小麥生態(tài)條件


第二節(jié)優(yōu)質(zhì)專用小麥區(qū)域化布局


第三章 優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)技術(shù)


節(jié)優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)基地建設(shè)


第二節(jié)優(yōu)質(zhì)專用小麥種子繁殖技術(shù)


第三節(jié)優(yōu)質(zhì)強筋小麥栽培技術(shù).


第四節(jié)優(yōu)質(zhì)中筋小麥栽培技術(shù).


第五節(jié)優(yōu)質(zhì)弱筋小麥栽培技術(shù).


第四章 優(yōu)質(zhì)專用小麥加工技術(shù)


節(jié)小麥制粉


第二節(jié)小麥粉加工品質(zhì)檢測技術(shù)


第三節(jié)小麥面制食品加工技術(shù)


第四節(jié)小麥其他加工利用


第五章 優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系


節(jié)小麥產(chǎn)業(yè)化服務(wù)組織


第二節(jié)小麥產(chǎn)業(yè)化服務(wù)經(jīng)營模式


第三節(jié) 優(yōu)質(zhì)小麥公共品牌建設(shè)


參考文獻