前言
第一章概述
第一節(jié)加工型辣椒的價值
一、加工型辣椒的營養(yǎng)價值
二、加工型辣椒的經濟價值
第二節(jié)國內外辣椒產業(yè)發(fā)展現狀
一、世界辣椒產業(yè)發(fā)展現狀
二、我國辣椒產業(yè)現狀
第二章辣椒的特征特性及對環(huán)境條件的要求
第一節(jié)辣椒的植物學特性
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、果實
六、種子
第二節(jié)辣椒的生長發(fā)育周期
一、發(fā)芽期
二、幼苗期
三、初花期
四、結果期
第三節(jié)辣椒對環(huán)境條件的要求
一、溫度
二、光照
三、水分
四、土壤
五、養(yǎng)分
第三章加工型辣椒的優(yōu)良品種
第一節(jié)朝天椒類型
一、JN18-6
二、JN19-62
三、日本三櫻
四、佛手
五、 躍進八號
六、博辣天玉
七、天圣
八、艷椒435
九、艷椒425
十、紅貴2號
十一、 滿山紅
十二、 湘辣54
十三、圓珠一號
十四、麗紅
十五、星艷
第二節(jié)朝地椒類型
一、濟寧紅
二、 德紅1號
三、英潮紅4號
四、干椒0409
五、青農干椒2號
六、青農干椒3號
七、三江紅
八、創(chuàng)世千紅
九、博辣紅玉
十、博辣紅帥
十一、博辣8號
十二、博辣紅牛
十三、興蔬綠燕
十四、朝地椒一號
十五、川椒紅艷
十六、川椒綠劍
十七、魯紅6號
十八、中線109
十九、湘辣207
第四章辣椒的育苗技術
第一節(jié)辣椒育苗的設施、容器和基質
一、育苗設施
二、育苗容器
三、育苗基質
四、育苗基質的消毒
第二節(jié)育苗技術
一、種子處理
二、催芽
三、播種
四、苗期管理
第三節(jié)辣椒集約化育苗技術
一、育苗設施
二、基質配比與營養(yǎng)液配方
三、育苗場所消毒與種子處理
四、催芽及育苗管理
五、嫁接育苗
六、苗期病蟲害防治
七、壯苗標準
八、成品苗包裝與運輸
第四節(jié)辣椒漂浮育苗
一、育苗前的準備
二、播種育苗
三、苗床管理
四、辣椒漂浮育苗的常見問題及防治對策
第五章加工型辣椒栽培技術
一、栽培季節(jié)與栽培制度
二、辣椒高產栽培技術
第六章間作套種高產高效栽培模式
第一節(jié)大蒜-辣椒-玉米間作套種栽培模式
一、茬口安排
二、栽培技術要點
第二節(jié)小麥-辣椒-玉米間作套種栽培模式
一、選用良種
二、栽培技術要點
三、其他套作模式
第三節(jié)洋蔥-辣椒套作栽培模式
一、品種選擇
二、栽培技術要點
第四節(jié)小麥-辣椒-芝麻間作套種栽培模式
一、間作套種栽培模式
二、栽培技術要點
第五節(jié)西瓜-辣椒-玉米間作套種栽培模式
第七章病蟲害綠色防控技術
第一節(jié)辣椒主要病害發(fā)生規(guī)律及其綜合防治
一、猝倒病
二、立枯病
三、灰霉病
四、疫病
五、綿腐病
六、炭疽病
七、白粉病
八、葉枯病
九、褐斑病
十、黑斑病
十一、白星病
十二、虎皮病
十三、菌核病
十四、根腐病
十五、枯萎病
十六、青枯病
十七、細菌性葉斑病
十八、瘡痂病
十九、軟腐病
二十、病毒病
二十一、根結線蟲病
二十二、日灼病
二十三、臍腐病
第二節(jié)辣椒主要害蟲發(fā)生規(guī)律及其綜合防治
一、蚜蟲
二、茶黃螨
三、紅蜘蛛
四、棉鈴蟲
五、煙青蟲
六、甜菜夜蛾
七、白粉虱
八、地老虎
九、薊馬
第三節(jié)辣椒病蟲害綜合防治技術
一、農業(yè)防治
二、生物防治
三、物理防治
四、藥劑防治
附錄
附錄A山東省濟寧地區(qū)蒜套辣椒種植技術
附錄B山東省濟寧地區(qū)加工型辣椒蒜茬機械化移栽技術
附錄C山東省金鄉(xiāng)縣加工型辣椒苗期病蟲草害綠色防治技術
附錄D山東省金鄉(xiāng)縣蒜套辣椒產業(yè)
參考文獻