《流體輸送與傳熱技術》自出版以來，因內(nèi)容實用、貼近實際，獲得了化工行業(yè)教師的廣泛認可，被評為“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本版為第三版，作者根據(jù)最新的國家職業(yè)標準、教育部職業(yè)教育改革實施方案的精神和新工藝新技術，對本書第二版進行了全面修訂。第三版內(nèi)容保留了原教材貼近實際、突出實際操作的特點，以項目化教學貫穿全書，重點介紹了化工生產(chǎn)中液體輸送及傳熱技術的應用、生產(chǎn)原理，典型設備的結構、操作及使用維護方法，內(nèi)容包括：緒論、流體輸送及應用技術、流體輸送機械及操作技術、傳熱操作技術及非均相物系分離技術。同時，以二維碼方式增加了44個視頻資源，使本教材升級為“紙質教材+數(shù)字化資源”的富媒體教材。
本書可作為高等職業(yè)教育應用化工技術、精細化工技術、石油煉制技術、石油化工技術、煤化工技術、化工自動化技術或輕工類、制藥類、生物類、環(huán)境類等專業(yè)的教材和相關企業(yè)高技能人才的培訓教材，也可供從事化工生產(chǎn)和管理的工程技術人員參考。
緒論 1
學習要求 1
一、化工生產(chǎn)過程 1
二、化工單元操作 2
三、本課程的性質、內(nèi)容和任務 3
項目1 流體輸送及應用技術 4
任務1 流體輸送系統(tǒng)的認識 4
教學目標 4
相關知識 5
一、流體輸送案例 5
二、流體輸送系統(tǒng)的構成 7
技能訓練 14
知識拓展 16
一、化工管路的分類 16
二、閥門的型號及標識 19
考核評價 20
自測練習 21
任務2 流體的壓力及液位測量 22
教學目標 22
相關知識 22
一、流體的密度 22
二、流體的壓力 25
三、靜力學方程 26
四、壓力測量 27
五、液位測量 30
技能訓練 32
知識拓展 34
考核評價 35
自測練習 36
任務3 流體輸送的工藝計算 38
教學目標 38
相關知識 38
一、流量和流速 38
二、穩(wěn)定流動和不穩(wěn)定流動 39
三、連續(xù)性方程 39
四、柏努利方程 40
技能訓練 42
一、管子直徑的選擇 42
二、流體輸送的工藝計算 44
知識拓展 46
考核評價 47
自測練習 48
任務4 流動阻力的計算 49
教學目標 49
相關知識 49
一、流體的黏度 49
二、流體的流動型態(tài) 51
三、流體在圓管內(nèi)的速度分布 53
四、流體阻力產(chǎn)生的原因及分類 54
五、流動阻力計算 54
技能訓練 60
考核評價 61
自測練習 61
任務5 流體的流量測量 62
教學目標 62
相關知識 62
一、流量計的分類 63
二、孔板流量計 63
三、文氏流量計 65
四、轉子流量計 65
技能訓練 66
知識拓展 67
考核評價 67
自測練習 68
任務6 管路的安裝和布置 68
教學目標 68
相關知識 69
一、管子的連接 69
二、管路的布置與安裝 70
三、管路的熱補償、保溫、涂色、防腐及防靜電措施 73
四、管道的試壓 75
五、管道的吹掃和清洗 78
六、管路的維護 79
技能訓練 80
知識拓展 83
安全閥安全使用常識 83
考核評價 84
自測練習 86
項目2 流體輸送機械及操作技術 88
任務1 認識離心泵的結構、原理及性能 88
教學目標 88
相關知識 89
一、離心泵的結構 89
二、離心泵的工作原理 91
三、離心泵的主要性能參數(shù) 92
四、離心泵的特性曲線 93
五、影響離心泵性能的主要因素 93
技能訓練 94
知識拓展 95
考核評價 96
自測練習 97
任務2 離心泵的選用及安裝 98
教學目標 98
相關知識 98
一、離心泵的選用 98
二、離心泵的汽蝕現(xiàn)象與安裝高度 102
技能訓練 103
知識拓展 104
考核評價 105
自測練習 105
任務3 離心泵的操作維護及事故處理 106
教學目標 106
相關知識 107
一、離心泵的工作點及流量調節(jié) 107
二、離心泵的開停車操作及日常維護 109
三、離心泵的故障處理 110
技能訓練 111
知識拓展 113
考核評價 115
自測練習 116
任務4 其他類型泵的操作 116
教學目標 116
相關知識 117
一、往復泵 117
二、齒輪泵 118
三、旋渦泵 119
四、螺桿泵 120
技能訓練 121
知識拓展 123
考核評價 124
自測練習 124
任務5 壓縮機的操作 125
教學目標 125
相關知識 125
一、往復式壓縮機 125
二、離心壓縮機 130
技能訓練 133
知識拓展 136
考核評價 138
自測練習 138
任務6 通風機、鼓風機、真空泵的操作 139
教學目標 139
相關知識 139
一、通風機 139
二、鼓風機 141
三、真空泵 142
技能訓練 144
一、離心式風機的操作 144
二、羅茨鼓風機的操作 146
考核評價 147
自測練習 148
項目3 傳熱操作技術 149
任務1 認識傳熱系統(tǒng) 150
教學目標 150
相關知識 150
一、工業(yè)換熱方法及案例 150
二、傳熱的基本方式 152
三、穩(wěn)定傳熱與不穩(wěn)定傳熱 153
四、傳熱系統(tǒng)的構成 153
五、換熱器的結構及分類 153
技能訓練 163
知識拓展 164
考核評價 165
自測練習 165
任務2 加熱劑與冷卻劑的選擇及用量的確定 166
教學目標 166
相關知識 167
一、常用的加熱劑與冷卻劑 167
二、換熱器的熱量衡算 168
技能訓練 169
一、冷卻劑用量的確定 169
二、加熱劑、冷卻劑的選擇 170
知識拓展 170
考核評價 172
自測練習 172
任務3 換熱面積的確定 173
教學目標 173
相關知識 173
一、熱傳導 173
二、對流傳熱 178
三、間壁式換熱器內(nèi)的傳熱過程 181
四、傳熱基本方程 181
五、熱負荷的確定 182
六、傳熱平均溫度差 184
七、換熱器傳熱系數(shù)確定 188
技能訓練 191
一、傳熱面積的確定 191
二、尋找強化傳熱的途徑與措施 191
知識拓展 194
考核評價 195
自測練習 195
任務4 列管式換熱器的選型 197
教學目標 197
相關知識 197
一、列管式換熱器的系列標準 197
二、列管式換熱器的選型考慮的問題 198
三、列管式換熱器的選型一般步驟 201
技能訓練 201
知識拓展 205
考核評價 206
自測練習 206
任務5 換熱器的操作及故障處理 206
教學目標 206
相關知識 207
一、換熱器的操作 207
二、換熱器的清洗 208
三、換熱器的常見故障及處理 209
技能訓練 211
知識拓展 214
考核評價 216
自測練習 216
項目4 非均相物系分離技術 218
任務1 重力沉降操作 219
教學目標 219
相關知識 219
一、重力沉降速度 219
二、降塵室 221
技能訓練 223
知識拓展 223
考核評價 224
自測練習 225
任務2 離心沉降操作 225
教學目標 225
相關知識 226
一、離心沉降速度 226
二、離心分離因數(shù) 227
三、旋風分離器 227
技能訓練 229
知識拓展 229
考核評價 230
自測練習 230
任務3 過濾操作 231
教學目標 231
相關知識 231
一、過濾基本概念及原理 231
二、過濾設備 234
技能訓練 237
知識拓展 238
考核評價 239
自測練習 239
本書主要符號 241
附錄 244
一、法定計量單位及單位換算 244
二、物化數(shù)據(jù) 245
三、管子和設備型號規(guī)格 264
參考文獻 272
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