自序

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第一章朵頤記

中國人的道理，都在這吃里頭《北鳶》小引

澆上一勺魚香醬汁，就變成四川的了扶霞·鄧洛普《魚翅與花椒》

一味獨沽，教授的私房菜林文月《飲膳札記》

臭美臭美，皆大美汪曾祺《故鄉(xiāng)的美食》

第二章談藝錄

琳瑯有聲，碰瓷得來涂睿明《撿來的瓷器史》

一桌二椅，萬水千山柯軍《說戲》

捕光捉影，不負舊日何藩Hong Kong Yesterday

五德始終，何不好色陳魯南《織色入史箋》

裁云筑山，往復無際王澍《造房子》

第三章東西引

亦中亦西，可口可樂蔣彝《倫敦畫記》

姹紫嫣紅，白駒上陌白先勇《臺北人》

那么近，那么遠中川雅也《東京塔》

此心安處，逃之夭夭保羅·奧斯特《紐約三部曲》

第四章格物志

被收藏與被精簡的時代谷崎潤一郎《陰翳禮贊》

古來世居于此，將來亦永駐不動三島由紀夫《金閣寺》

我們以氣息辨認彼此帕·聚斯金德《香水》

你真是個人云亦云的人安伯托·艾柯《帶著鮭魚去旅行》

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第五章少年游

二掌相擊，何若孤手拍之J.D.塞林格《九故事》

他們都是時間中的孩子伊恩·麥克尤恩《最初的愛情，最后的儀式》

迷宮如霧，及記憶的把手帕特里克·莫迪亞諾《緩刑》

擁抱彩虹，向光而生太宰治《斜陽》

導演是時日，演員是你V.S.奈保爾《米格爾街》

第六章挽歌行

與君分袂，各自東西不回首本哈德·施林克《朗讀者》

塵封的作品，與人生的幽靈斯蒂芬·茨威格《昨日之旅》

他們在一起純潔地成長杜魯門·卡波特《蒂凡尼的早餐》

我只不過是一個過了時的歌手石黑一雄《小夜曲》

他已對時間幾乎失去感覺亞歷山德羅·巴里科《絹》

第七章太虛境

不在梅邊，在柳邊湯顯祖《牡丹亭》

你不必為了任何選擇而追悔布萊克·克勞奇《人生復本》

無用之用，海市蜃樓喬治·佩雷克《人生拼圖版》

南方的阿巴拉契亞羅恩·拉什《熾焰燃燒》

第八章林下賦

黑水白山，停車莫問鐘曉陽《停車暫借問》

黃昏入暗，一紙歸命黃碧云《微喜重行》

莫不靜好，其華灼灼王安憶《桃之夭夭》

可觀一羽，同沽一味周曉楓《有如候鳥》

一生簡短，筆若刀鋒弗蘭納里·奧康納《好人難尋》