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姑蘇味

姑蘇味

定  價:58 元

        

  • 作者:華永根
  • 出版時間:2022/6/1
  • ISBN:9787554619353
  • 出 版 社:古吳軒出版社
  • 中圖法分類:I267 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:32開
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該書為美食家華永根先生繼《食鮮錄》《蘇州吃》之后的又一部美食散文集。分為四時食制梅粥晶飯石衣膳夫五味調(diào)香誰能烹魚食語食論六個部分,從蘇幫菜、蘇州小吃、蘇州餐飲從業(yè)者等多個角度反映蘇州人的生活狀況。不僅如此,《閑語吳苑深處茶館里的吃食》等文章,從史話的角度講解了蘇州人泡茶館、吃點心等的歷史。既具有可讀性,又具有知識性。對蘇式生活、江南風貌進行了記錄和解析。

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