本書從文化科普的角度，將鹽文化的相關(guān)內(nèi)容與故事，以通俗易懂的語(yǔ)言介紹給廣大讀者。全書分為兩個(gè)部分。第一部分將鹽的傳說、典故、用途，鹽業(yè)未來的發(fā)展等內(nèi)容，特別是上海浦東地區(qū)特有的鹽文化內(nèi)涵以文字與插圖的形式做了生動(dòng)、簡(jiǎn)明的綜合介紹。第二部分以古籍《熬波圖》中的古畫為藍(lán)本，采用年輕人喜歡的繪畫語(yǔ)言，用現(xiàn)代卡通人物的風(fēng)格，重新繪制了47幅熬波圖，做到了“新繪”；再結(jié)合古籍，對(duì)古籍中的“圖詠”和制鹽工藝，做了“新說”，易于理解。本書力求讓我們的古籍、古代文化經(jīng)典、古老的制鹽工藝，以及由此衍生的民風(fēng)民俗，不單得到傳承，不被遺忘，也是將古籍變得有趣易讀，符合現(xiàn)代讀者，特別是青少年的閱讀習(xí)慣，更易被大眾接受，所做的大膽創(chuàng)新。