本書圍繞大力培育新型職業(yè)農(nóng)民, 以滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營中的技術(shù)需求為著力點(diǎn), 全面、系統(tǒng)地介紹有機(jī)茶葉的定義、特點(diǎn)、發(fā)展概況、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)要求、肥料與農(nóng)藥的使用規(guī)范、農(nóng)殘要求、市場現(xiàn)狀、銷售模式、銷售渠道、經(jīng)營管理等內(nèi)容, 著重介紹有機(jī)茶葉與普通茶葉在生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和銷售經(jīng)營模式方面的區(qū)別, 幫助農(nóng)民朋友清楚認(rèn)識有機(jī)茶產(chǎn)品的廣闊市場前景。