本書是根據(jù)教育部組織實施的“高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計劃”的要求，經(jīng)原國家教委批準(zhǔn)立項的“面向21世紀(jì)工科(化工類)化學(xué)系列課程改革的研究與實踐”項目中的子課題(1995年立項)，由大連理工大學(xué)國家高等學(xué)校工科化學(xué)課程教學(xué)基地組織編寫的。由教育部批準(zhǔn)從第三版起作為“面向21世紀(jì)課程教材”出版(2001年)。
本書分為上、下兩冊。上冊包括：物理化學(xué)概論、化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)、相平衡熱力學(xué)、相平衡強(qiáng)度狀態(tài)圖、化學(xué)平衡熱力學(xué)五章及選讀Ⅰ：非平衡態(tài)熱力學(xué)簡介。下冊包括：量子力學(xué)基礎(chǔ)、結(jié)構(gòu)化學(xué)初步、統(tǒng)計熱力學(xué)初步、化學(xué)動力學(xué)基礎(chǔ)、界面層的熱力學(xué)與動力學(xué)、電化學(xué)及光化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)與動力學(xué)、膠體分散系統(tǒng)與粗分散系統(tǒng)七章及選讀Ⅱ：非線性化學(xué)動力學(xué)簡介。本次修訂，進(jìn)一步豐富教材媒體形式，通過文字、圖像、課件、動畫、聲音、視頻等全方位、立體化闡述教材內(nèi)容，在方便教師開展教學(xué)工作的同時，便于學(xué)生學(xué)習(xí)、理解、掌握和運(yùn)用；同時在原有知識框架基礎(chǔ)上，注重理論聯(lián)系實際，適當(dāng)反映物理化學(xué)學(xué)科的最新進(jìn)展和新成果。
本書有配套的電子版《多媒體CAI物理化學(xué)綱要》，另有配套的教學(xué)參考書《多媒體CAI物理化學(xué)學(xué)習(xí)及考研指導(dǎo)》，均由大連理工大學(xué)出版社出版。
本書是把教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)體系、教學(xué)手段的改革融為一體，文字化、電子化、數(shù)字化相結(jié)合，面向21世紀(jì)，可用現(xiàn)代化的多媒體技術(shù)教學(xué)和學(xué)習(xí)的新形態(tài)數(shù)字化教材。本書內(nèi)容精要，結(jié)構(gòu)合理；文字凝練，言簡意賅；深入淺出，通俗易懂；思路清晰，章節(jié)順暢；概念嚴(yán)謹(jǐn)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；推陳出新，引領(lǐng)前沿。本書歷經(jīng)多年苦心錘煉，不斷打造升級版，精益求精，做到了章章有特色，節(jié)節(jié)閃亮點。
本書適用于高等理工、師范院校的化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化工環(huán)保、生物化工、化學(xué)工程、化學(xué)工藝、化工材料、化工制藥、石油化工、輕工食品、紡織印染、海產(chǎn)養(yǎng)殖等專業(yè)。