本書是在作者長期從事海水魚類種質(zhì)資源開發(fā)、利用研究和技術(shù)推廣工作過程中 所積累的豐富經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上編著而成。書中大部分內(nèi)容是作者多年來關(guān)于馬鲅的一系 列理論和實(shí)踐的成果,另有部分內(nèi)容參考了我所和國內(nèi)外同行關(guān)于馬鲅養(yǎng)殖的研究 資料。書中系統(tǒng)地介紹了馬鲅魚類的形態(tài)特征、分類及地理分布、資源及開發(fā)利用 狀況、生物學(xué)特性、 生理生態(tài)學(xué)特性、人工繁殖和育苗、發(fā)育生物學(xué)、養(yǎng)殖技術(shù)和 養(yǎng)殖模式、疾病的防治、種質(zhì)資源特性等內(nèi)容。全書內(nèi)容翔實(shí),圖文并茂,深入淺 出;理論聯(lián)系實(shí)際,與生產(chǎn)緊密結(jié)合;科學(xué)性、技術(shù)性、實(shí)用性和可操作性強(qiáng),符合 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一線需求,適合水產(chǎn)養(yǎng)殖科技人員、基層養(yǎng)殖人員、基層水產(chǎn)技術(shù)推廣人 員使用,也可供各級水產(chǎn)行政主管部門的科技人員、管理干部和有關(guān)水產(chǎn)院校師生閱 讀參考。
適讀人群 :水產(chǎn)養(yǎng)殖 近年來,馬鲅的種質(zhì)資源被逐步開發(fā)和利用,成為我國南方沿海及臺灣地區(qū)以及東南亞國家的高端 海水養(yǎng)殖新品種,該魚體型大、生長快,在淡水至海水中均可養(yǎng)殖,適合大圍大塘和 深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖,是各類鹽度水域理想的養(yǎng)殖品種,開發(fā)利用潛力巨大。
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所從20世紀(jì)60年代初開始進(jìn)行馬鲅的生物學(xué)、 形態(tài)特征、早期生活史、魚卵仔魚分布、習(xí)性和生態(tài)、生殖洄游趨勢、人工繁育、產(chǎn) 卵場、產(chǎn)卵期、漁場和漁期、捕撈工具和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)等領(lǐng)域的研究,掌握了大量第一手 基礎(chǔ)資料,于1962年發(fā)表了調(diào)查研究報(bào)告《珠江口馬鲅魚生物學(xué)特性的初步研究》 (盧如君),1966年的《南海北部底拖網(wǎng)魚類資源調(diào)查報(bào)告(第三冊)》和1985年 《中國近海魚卵與仔魚》(張仁齋等)一書中亦記載了相關(guān)資料,1989年陸穗芬發(fā)表 了《馬鲅科稚魚的形態(tài)特征及其在南海北部近海區(qū)的分布》。80年代中期李加兒在美 國夏威夷海洋研究所參與馬鲅的繁育研究,取得繁育初步成功;1996年發(fā)表了《六指 多指馬鲅中間培育生產(chǎn)技術(shù)》。2001年,李加兒、區(qū)又君等與養(yǎng)殖戶合作,引進(jìn)受精 卵和苗種在深圳培育,在東莞等地試養(yǎng),獲得成功;2002年,又承擔(dān)了中美海洋生物 資源合作項(xiàng)目《六指馬鲅引進(jìn)及養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)》,在馬鲅繁養(yǎng)殖等方面做了大量開拓 性的工作,發(fā)表文章《六指馬鲅的繁養(yǎng)殖》。以區(qū)又君研究員為學(xué)科組長的研究團(tuán)隊(duì) 先后在茂名市、珠海市和中山市建立了馬鲅研究和產(chǎn)業(yè)化示范基地,開展四指馬鲅的 大規(guī)模人工繁殖技術(shù)研究,2012年在茂名市取得國內(nèi)首次成功,由此正式開始了四指 馬鲅在我國的規(guī);斯し敝澈宛B(yǎng)殖生產(chǎn);2015年起,在廣東省科學(xué)技術(shù)廳和廣東省 海洋與漁業(yè)廳專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)資助下,在珠海市和中山市率先取得國內(nèi)規(guī);斯し敝吵 功;與此同時(shí),四指馬鲅規(guī);】叼B(yǎng)殖技術(shù)也逐漸熟化,建立了池塘健康養(yǎng)殖模式 和封閉式工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式,商品魚養(yǎng)殖成活率達(dá)63.5%~95%。本團(tuán)隊(duì)將優(yōu)質(zhì) 苗種和養(yǎng)殖技術(shù)同時(shí)在廣東的珠海、深圳、中山、江門、廣州番禺、饒平、汕尾、汕 頭、陽江、雷州、湛江、粵東、粵西以及海南、廣西、福建、上海、江蘇、山東、浙 江、河北等沿海地區(qū)推廣應(yīng)用,引領(lǐng)和帶動(dòng)了這些地區(qū)四指馬鲅的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展,成 功將四指馬鲅開發(fā)成為重要的海水養(yǎng)殖新品種,使四指馬鲅成為我國東南沿海重要的 海、淡水養(yǎng)殖魚類,人工養(yǎng)殖的四指馬鲅已重新進(jìn)入到千家萬戶的餐桌。