本書以大數(shù)據(jù)挖掘和文本分析為切入口，以網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和問卷調(diào)查作為數(shù)據(jù)來源，深入分析國(guó)內(nèi)的冷鏈物流溯源現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步研究消費(fèi)者對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安全需求，以此構(gòu)建一個(gè)全面的消費(fèi)者需求畫像；再根據(jù)消費(fèi)者的需求導(dǎo)向，利用MockingBot、Axure進(jìn)行系統(tǒng)原型設(shè)計(jì)，構(gòu)建智能訂單管理、智能數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)和智慧物流可視化子系統(tǒng)，建立符合消費(fèi)者需求的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈溯源系統(tǒng)；再通過Oracle進(jìn)行數(shù)據(jù)庫搭建，形成完整的冷鏈溯源系統(tǒng)，可供消費(fèi)者、物流企業(yè)、零售商以及分銷商對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸過程進(jìn)行全程監(jiān)控。
在政策需求背景、國(guó)內(nèi)外學(xué)者研究現(xiàn)狀、國(guó)內(nèi)企業(yè)冷鏈智慧溯源應(yīng)用的基礎(chǔ)上，提出了冷鏈智慧溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)目標(biāo)，并闡述了系統(tǒng)的設(shè)計(jì)框架、設(shè)計(jì)理念。介紹了系統(tǒng)設(shè)計(jì)相關(guān)理論和方法，包括生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源系統(tǒng)的演化過程、生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源系統(tǒng)的特征、生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源的方法。分析了系統(tǒng)需求，從消費(fèi)者和企業(yè)兩個(gè)角度展開，分析不同用戶的需求。論述了系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)，內(nèi)容包括系統(tǒng)設(shè)計(jì)思路、系統(tǒng)核心功能和系統(tǒng)部署與運(yùn)營(yíng)，如數(shù)據(jù)庫的設(shè)計(jì)和后臺(tái)云服務(wù)器的選擇。對(duì)智能訂單管理子系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)，介紹了訂單管理子系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)，設(shè)計(jì)架構(gòu)和子系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)，如訂單的入庫管理、出庫管理和訂單召回。對(duì)智能數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)子系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)。首先介紹了智能數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)技術(shù)，其次分析了子系統(tǒng)功能需求，最后進(jìn)行子系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)，如采集中、倉儲(chǔ)中和配送中的生鮮農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)信息的監(jiān)測(cè)采集。對(duì)可視化子系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)，專門討論了冷鏈運(yùn)輸中的條碼技術(shù)、RFID技術(shù)、EDI技術(shù)，闡述了可視化子系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，如物流企業(yè)和消費(fèi)者的可視化端口。對(duì)系統(tǒng)的創(chuàng)新性和產(chǎn)生的效益進(jìn)行總結(jié)，同時(shí)也展望了未來的研究方向。
國(guó)務(wù)院辦公廳于2017年4月 21 日發(fā)布了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的意見》，提出要以先進(jìn)技術(shù)和管理手段應(yīng)用為支撐，以規(guī)范有效監(jiān)管為保障，著力構(gòu)建符合我國(guó)國(guó)情的“全鏈條、網(wǎng)絡(luò)化、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、可追溯、新模式、高效率”的現(xiàn)代化冷鏈物流體系，滿足居民消費(fèi)升級(jí)需要，促進(jìn)農(nóng)民增收，保障食
品消費(fèi)安全。因此，需大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”冷鏈物流，整合產(chǎn)品、冷庫、冷藏運(yùn)輸車輛等資源，構(gòu)建“產(chǎn)品+冷鏈設(shè)施+服務(wù)”信息平臺(tái),實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)需求和冷鏈資源之間的高效匹配對(duì)接，提高冷鏈資源綜合利用率，推動(dòng)構(gòu)建全國(guó)性、區(qū)域性冷鏈物流公共信息服務(wù)和質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，并逐步與國(guó)家交通運(yùn)輸物流公共信息平臺(tái)對(duì)接，促進(jìn)區(qū)域間、政企間、企業(yè)間的數(shù)據(jù)交換和信息共享。
冷鏈物流溯源是物流系統(tǒng)的重要環(huán)節(jié)，在供應(yīng)鏈中扮演著十分重要的角色，在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中起著重要作用，無論是農(nóng)戶、批發(fā)商還是物流企業(yè)，都應(yīng)重視冷鏈物流溯源。完善的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源系統(tǒng)，可有效地管理控制生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通全過程，實(shí)現(xiàn)全程信息的透明化，保障溫度敏感型生鮮農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感的一致性，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。通過學(xué)習(xí)本書內(nèi)容，既可以認(rèn)識(shí)冷鏈物流溯源體系的重要性，也可以系統(tǒng)地掌握冷鏈溯源管理的知識(shí)和技能、系統(tǒng)設(shè)計(jì)的方法，并且能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)用于解決冷鏈物流管理的實(shí)際問題。
李勇，長(zhǎng)沙學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授，湘潭大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師，長(zhǎng)沙市第十二屆政協(xié)委員。先后主持國(guó)家自然科學(xué)基金、中國(guó)博士后基金、湖南省自然科學(xué)基金、湖南省社會(huì)科學(xué)基金等項(xiàng)目10項(xiàng)；在《中國(guó)物理快報(bào)》等期刊發(fā)表論文近30篇，被SCI、EI、CSSCI、CSCD檢索論文23篇；授權(quán)專利1項(xiàng)，軟件著作權(quán)22項(xiàng)。
1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧湖源系統(tǒng)設(shè)計(jì)背景
1.1 背景分析
1.1.1 政策背景
1.1.2 企業(yè)簡(jiǎn)介
1.2現(xiàn)狀分析
1.2.1 研究現(xiàn)狀
1.2.2應(yīng)用現(xiàn)狀
1.3研究思路
1.3.1 設(shè)計(jì)目標(biāo)
1.3.2 設(shè)計(jì)理念
1.3.3設(shè)計(jì)框架
2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧湖源系統(tǒng)設(shè)計(jì)相關(guān)理論和方法
2.1生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源系統(tǒng)的演化過程
2.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源系統(tǒng)的特征
2.2.1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源系統(tǒng)主體對(duì)象復(fù)雜
2.2.2生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源系統(tǒng)響應(yīng)快速
2.2.3 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源系統(tǒng)管理精準(zhǔn)
2.3 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源的方法
2.3.1 基于案例推理的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源
2.3.2 基于回溯推理的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源
2.3.3 基于系統(tǒng)查詢的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源
3生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源系統(tǒng)需求分析
3.1消費(fèi)者需求分析
3.1.1 基于問卷調(diào)查的消費(fèi)者需求統(tǒng)計(jì)
3.1.2基于文本分析的消費(fèi)者需求挖掘
3.1.3 結(jié)果分析
3.2企業(yè)需求分析
3.2.1 市場(chǎng)需求分析
3.2.2企業(yè)需求分析
3.3本章小結(jié)
4生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧湖源系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)
4.1系統(tǒng)設(shè)計(jì)思路
4.1.1 設(shè)計(jì)目標(biāo)
4.1.2 系統(tǒng)設(shè)計(jì)框架
4.2系統(tǒng)的核心功能
4.3 系統(tǒng)部署與運(yùn)營(yíng)
4.3.1 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)
4.3.2 后臺(tái)云服務(wù)器的選擇
4.4 本章小結(jié)
5 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智能訂單管理子系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)....
5.1智能訂單管理子系統(tǒng)描述與分析
5.1.1 現(xiàn)有訂單管理系統(tǒng)不足
5.1.2 智能訂單管理技術(shù)
5.1.3 系統(tǒng)功能需求分析
5.2 智能訂單管理子系統(tǒng)設(shè)計(jì)
5.2.1 智能訂單管理子系統(tǒng)框架設(shè)計(jì)
5.2.2 系統(tǒng)功能模塊設(shè)計(jì)
5.3 智能訂單管理子系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)
5.3.1 智能訂單管理子系統(tǒng)簡(jiǎn)介
5.3.2系統(tǒng)功能模塊的實(shí)現(xiàn)
5.4本章小結(jié)
6 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智能數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)子系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)
6.1智能數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)子系統(tǒng)的描述與分析
6.1.1 現(xiàn)有冷鏈物流數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的不足............
6.1.2智能數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)技術(shù)
6.1.3 系統(tǒng)功能需求分析
6.1.4 系統(tǒng)非功能需求分析
6.2智能數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)子系統(tǒng)功能模塊設(shè)計(jì)
6.2.1 系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)
6.2.2溫濕度監(jiān)測(cè)模塊設(shè)計(jì)
6.2.3 運(yùn)輸車輛狀態(tài)監(jiān)測(cè)模塊設(shè)計(jì)
6.3智能數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)子系統(tǒng)功能模塊實(shí)現(xiàn)
6.3.1 系統(tǒng)簡(jiǎn)介
6.3.2系統(tǒng)功能模塊的實(shí)現(xiàn)
6.4本章小結(jié)
7生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源可視化子系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)
7.1智慧溯源可視化子系統(tǒng)描述與分析
7.1.1 現(xiàn)有溯源可視化系統(tǒng)不足
7.1.2 智慧溯源可視化技術(shù)分析
7.1.3可視化系統(tǒng)功能需求分析
7.2 智慧溯源可視化子系統(tǒng)設(shè)計(jì)
7.2.1 系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)
7.2.2功能模塊設(shè)計(jì)
7.3 智慧溯源可視化子系統(tǒng)實(shí)現(xiàn).
7.3.1 系統(tǒng)簡(jiǎn)介
7.3.2系統(tǒng)模塊實(shí)現(xiàn)
7.4本章小結(jié)
8研究結(jié)論與展望
8.1生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源系統(tǒng)創(chuàng)新性
8.2生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源系統(tǒng)評(píng)價(jià)
B.2.1 經(jīng)濟(jì)效益分析
8.2.2 社會(huì)效益分析
8.3生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧溯源系統(tǒng)后續(xù)分析
8.3.1 系統(tǒng)的不足
8.3.2系統(tǒng)的后續(xù)開發(fā)
8.4本章小結(jié)
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