酒趣和健康， 其實可以兼得
醫(yī)生告訴你酒能傷身，也能變?yōu)榱妓�，一切取決于科學(xué)適量
對于甘冒一定風(fēng)險、以求酒中之樂的人來說，這本書可以幫助他們界定多大的風(fēng)險在可承受范圍之內(nèi)。
監(jiān)修 淺部伸一
我雖不是醫(yī)療領(lǐng)域的專家，卻深知愛酒人士所關(guān)心的問題，為什么不代表廣大愛酒人士，就有關(guān)喝酒最普遍的疑慮，向醫(yī)生和專家請教一番呢？這就是我寫這本書的初衷。
作者 葉石香
作者簡介：
淺部伸一，本書監(jiān)修，日本前自治醫(yī)科大學(xué)附屬埼玉醫(yī)療中心消化內(nèi)科副教授，是一名資深肝病專家。
葉石香，日本酒協(xié)會理事長，曾遍訪日本清酒酒窖、燒酒和泡盛酒酒窖，為各大媒體撰寫酒類專欄和相關(guān)評 論。2015 年她創(chuàng)辦日本酒協(xié)會，致力于培養(yǎng)國際化的美酒專家和清酒人才。
譯者簡介：
武瓊，山西大學(xué)日語系教師，北京大學(xué)在讀博士，研究方向為日漢翻譯。譯作有《我的兒子原來是猴子》《清史九講》等。
前言1
第1 章 值得掌握的正確飲酒方式
油炸食品下酒，可以有效預(yù)防醉酒
怎么才能不宿醉？
清酒有助于改善生活方式��？
不害怕嗎？酒精可能引起腦萎縮
第2 章 做好自我保健，不當(dāng)酒的手下敗將
煙酒嗓罪不在酒，得小心KTV
喝酒時要留意尿液顏色
下酒菜竟是肥胖的罪魁禍?zhǔn)?
脂肪肝真的很可怕，體檢報告要仔細看！
第3 章 怎么喝酒才不會生病
14 萬人大調(diào)查！揭秘不生病的飲酒方式
酒是百藥之長是有條件的
喝酒上臉和不上臉的人有什么區(qū)別？
姜黃傷肝！脂肪肝酒友要注意
第4 章 喝酒方面的小困惑
為什么喝水肚子脹，喝酒卻不會？
飛機上喝酒很危險是真的嗎？
醉后為什么愛重復(fù)同樣的話？
喝多了為什么會吐？
酒量可以練出來是真的嗎？
第5 章 酒與疾病方面的最新醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)
飲酒是導(dǎo)致大腸癌的確定性風(fēng)險因素
得了胰腺炎，可能再也喝不了酒
乳腺癌和酒精之間是什么關(guān)系？
過量飲酒會降低男性荷爾蒙水平嗎？
月經(jīng)、懷孕、更年期……女性與酒的相處之道
第6 章 飲酒有益！酒的健康功效有哪些
本格燒酒可以擊退血栓？
為什么說喝葡萄酒對健康有好處？
清酒是醉人的護膚品嗎？
良藥苦口，啤酒的苦味成分可以預(yù)防癡呆癥
第7 章 千萬遠離不好的飲酒習(xí)慣
喝酒助眠不可取，有患抑郁癥的風(fēng)險
酒藥同服萬萬不可
酒后口臭，減緩氣味騷擾有辦法
冬天酒后泡澡，恐有性命之憂
酒精依賴癥到底有多可怕
監(jiān)修后記：人生須盡歡……
被采訪人員名單
書單推薦
