這是一套貼心的健康減脂實踐方案，想大家所想，解大家疑難，作者會指導(dǎo)大家如何通過飲食踐行實現(xiàn)健康瘦。作者共5章，作者在每章依次剖析了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)這5類減脂者最關(guān)心的營養(yǎng)素的攝取方法。解答了大家最關(guān)系的一些問題，如減脂者這是不是真的不能攝取碳水化合物、無油低脂飲食能不能實現(xiàn)健康減脂的目的等。每一章都有理論講解和3～5個配套食譜，理論部分主要涉及該營養(yǎng)素的認(rèn)識以及攝入原則，如優(yōu)質(zhì)來源、推薦攝入量等，講解科學(xué)詳細(xì)，對于實踐有極強的指導(dǎo)意義。