本書(shū)的旨趣是尋求以味覺(jué)闡釋世界的可能性與必要性。中國(guó)哲學(xué)在存在論上以味為性,相應(yīng)于此,在方法論上以味辨物,以味論性,以味論道。味以合進(jìn)入為基本特征,而區(qū)別于以距離為基本特征的看。味滲透于中國(guó)思想的各個(gè)層面,在生存論上強(qiáng)調(diào)以味(感)在世;思想方式上以感思、感情為特征,以象為范疇形態(tài),以立象為通達(dá)普遍性的道路,以自證為實(shí)證。味、感、象因此成為中國(guó)哲學(xué)精神失落與重建的重要尺度,也成為審視、反思視覺(jué)文化的一個(gè)出發(fā)點(diǎn)與參照系。
不同于之前在三聯(lián)出版的《味覺(jué)思想》所打開(kāi)的歷史感,此書(shū)側(cè)重于以味覺(jué)重新闡釋中國(guó)思想,隨時(shí)點(diǎn)破視覺(jué)(西方哲學(xué))與味覺(jué)(中國(guó)哲學(xué))的差異。作為作者構(gòu)建其味覺(jué)哲學(xué)體系的一部分,值得與《味覺(jué)思想》對(duì)觀。
貢華南,哲學(xué)博士。2002.72006.3任教于上海大學(xué)。2006.4起任教于華東師范大學(xué)哲學(xué)系,2007.92012.3擔(dān)任哲學(xué)系副主任。2009年破格晉升教授。20132014年在牛津大學(xué)作學(xué)術(shù)訪問(wèn)。現(xiàn)為華東師范大學(xué)現(xiàn)代思想文化研究所研究員,哲學(xué)系教授,中國(guó)哲學(xué)教研室主任,博士生導(dǎo)師,上海市中西哲學(xué)比較研究會(huì)理事,中國(guó)哲學(xué)促進(jìn)委員會(huì)委員,中華孔子學(xué)會(huì)理事,中國(guó)現(xiàn)代哲學(xué)研究會(huì)理事,復(fù)旦大學(xué)上海儒學(xué)院學(xué)術(shù)委員,清華大學(xué)儒學(xué)研究中心研究員。主要研究中國(guó)哲學(xué)、中西哲學(xué)比較,在《中國(guó)社會(huì)科學(xué)》《學(xué)術(shù)月刊》等雜志發(fā)表論文50余篇,主要著作有《知識(shí)與存在》(學(xué)林出版社,2004.10;2005.1)、《味與味道》 (上海人民出版社,2008;廣西師范大學(xué)出版社,2015);《漢語(yǔ)思想中的忙與閑》(生活·讀書(shū)·新知 三聯(lián)書(shū)店,2015)等。上海市醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)史?品謺(huì)第十屆委員會(huì)委員,上海市青年人文經(jīng)典讀書(shū)工程特聘專家。
緒論 味道: 追尋中國(guó)哲學(xué)方法論1
一 從味開(kāi)始
- 氣、味、物
- 味之質(zhì): 時(shí)、陰陽(yáng)、形式、本質(zhì)
- 心開(kāi)竅于舌中國(guó)哲學(xué)中感覺(jué)的秩序
- 中國(guó)哲學(xué)中的看: 看何以沒(méi)有產(chǎn)生哲學(xué)
二 味物與味道
- 物與體: 物之為物與成物
- 以事解物與萬(wàn)物一體
- 味物與感物進(jìn)入物的方式
- 道味(道何以有味)
- 味道: 有味之道的理解與把握
- 誰(shuí)解其中味重味的普遍意義
三 感: 以心靈味世界
- 咸: 從味到感
- 一身皆感焉: 諸覺(jué)之感化及其影響
- 看與沉思
- 感與感思
- 感思、沉思與哲學(xué)之思
四 以味在世: 羞與感情
- 羞與味
- 移情與感情
- 感情
五 味與象味、感的范疇表達(dá)
- 象義辨析: 從大象到物象、心象
- 象與形
- 感與象: 從物象到意象、心象
- 形之上下與象之內(nèi)外
- 象與啟發(fā)
六 味: 普遍性與實(shí)證
- 相與抽象
- 象與立象
- 象與幽明之故
- 實(shí)證與他證
- 自得與自證
- 中國(guó)科學(xué)與內(nèi)證
七 味的失落與重建
- 自然之味的失落與重建
- 意味的重建及其問(wèn)題以金岳霖為例
- 象、像、相之辯中西之間
- 相到象之辯儒、釋之間
結(jié)語(yǔ)
參考文獻(xiàn)
修訂版后記