普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材：植物與植物生理（第2版）
定 價：43 元
叢書名：高職高專教育“十二五”規(guī)劃建設(shè)教材
- 作者：卞勇 ，等 編
- 出版時間：2011/8/1
- ISBN：9787565503276
- 出 版 社：中國農(nóng)業(yè)出版社
- 中圖法分類：Q94
- 頁碼：455
- 紙張：膠版紙
- 版次：2
- 開本：16開
《普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材：植物與植物生理（第2版）》是高職高專教育“十二五”規(guī)劃建設(shè)教材。本書以栽培作物、園林樹木和花卉及常見的野生植物為主要對象，介紹植物的細(xì)胞和組織、植物器官的形態(tài)與結(jié)構(gòu)、植物分類、植物生理的基本知識，在有些章節(jié)增加了和植物生產(chǎn)過程相互聯(lián)系的內(nèi)容，全書共分為13章。書中充實植物學(xué)科的一些新知識、新方法，形成適應(yīng)專業(yè)能力培養(yǎng)的知識結(jié)構(gòu)和技能體系。全書內(nèi)容通俗易懂、文字簡練、圖文并茂、重點突出。每章設(shè)有知識目標(biāo)、技能目標(biāo)和專項實訓(xùn)，書后附有實驗實訓(xùn)與綜合實訓(xùn)，以方便學(xué)生學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，也便于教師授課和安排實驗實訓(xùn)教學(xué)。
《普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材：植物與植物生理（第2版）》可作為高職高專院校及本科院校的職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝、園林、農(nóng)學(xué)、生物技術(shù)、環(huán)保、農(nóng)藝、植物保護等相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為五年制高職、成人教育相關(guān)專業(yè)的教材。同時，也可供廣大農(nóng)林及生物科技工作者參考使用。
緒論
專項實訓(xùn)
第一章 植物的細(xì)胞和組織
第一節(jié) 植物細(xì)胞
第二節(jié) 植物細(xì)胞的繁殖
第三節(jié) 植物的組織
本章小結(jié)
專項實訓(xùn)
第二章 種子和幼苗
第一節(jié) 種子的結(jié)構(gòu)和類型
第二節(jié) 種子萌發(fā)和幼苗類型
第三節(jié) 種子和幼苗知識與植物播種的聯(lián)系
本章小結(jié)
專項實訓(xùn)
第三章 植物的營養(yǎng)器官
第一節(jié) 根
第二節(jié) 莖
第三節(jié) 葉
第四節(jié) 營養(yǎng)器官的變態(tài)
第五節(jié) 植物營養(yǎng)器官特性與農(nóng)業(yè)、園藝和園林生產(chǎn)實踐
本章小結(jié)
專項實訓(xùn)
第四章 植物的生殖器官
第一節(jié) 花的發(fā)生及組成
第二節(jié) 雄蕊的發(fā)育與結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 雌蕊的發(fā)育與結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 開花、傳粉與受精
第五節(jié) 種子的發(fā)育
第六節(jié) 果實的形成、結(jié)構(gòu)與類型
第七節(jié) 植物生殖器官的特點與農(nóng)業(yè)、園林和園藝生產(chǎn)實踐
本章小結(jié)
專項實訓(xùn)
第五章 植物分類
第一節(jié) 植物分類的基礎(chǔ)知識
第二節(jié) 植物界的主要類群
第三節(jié) 植物界的進化概述
第四節(jié) 被子植物的主要分科簡介
第五節(jié) 植物分類知識與農(nóng)業(yè)、園林、果樹、中草藥和畜牧業(yè)生產(chǎn)管理
本章小結(jié)
專項實訓(xùn)
第六章 植物的水分代謝
第一節(jié) 水分在植物生命活動中的重要性
第二節(jié) 植物對水分的吸收
第三節(jié) 植物體內(nèi)水分的散失——蒸騰作用
第四節(jié) 水分代謝知識與植物生產(chǎn)管理
本章小結(jié)
專項實訓(xùn)
第七章 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)
第一節(jié) 植物體內(nèi)的必需元素
第二節(jié) 植物對礦質(zhì)元素的吸收和運輸
第三節(jié) 礦質(zhì)營養(yǎng)與植物生產(chǎn)管理
本章小結(jié)
專項實訓(xùn)
第八章 光合作用和同化產(chǎn)物的運輸、分配
第九章 植物的呼吸作用
第十章 植物的生長物質(zhì)
第十一章 植物的生長生理
第十二章 植物的成花和生殖生理
第十三章 植物的抗逆生理
實驗實訓(xùn)
綜合實訓(xùn)
參考文獻
二、植物在自然界和國民經(jīng)濟中的作用植物在自然界中具有極其重要而特殊的作用，主要體現(xiàn)在以下幾方面：（1）綠色植物的光合作用綠色植物能利用光能進行光合作用，把無機物合成為有機物，光合作用是地球上規(guī)模最大的合成有機物的過程。這不僅提供了綠色植物自身的營養(yǎng)，也維持了非綠色植物和人類的生命。同時通過光合作用，貯存了太陽光能，為生命活動提供豐富的能源。
�。�2）非綠色植物的礦化作用非綠色植物如細(xì)菌、真菌等對死的有機體進行分解，把有機物轉(zhuǎn)為簡單的無機物，就是常說的礦化作用。產(chǎn)生的無機物再為綠色植物所利用。植物在自然界通過光合作用和礦化作用，即進行合成、分解的過程，促進自然界物質(zhì)循環(huán)。
此外，植物在凈化環(huán)境、減少污染、防風(fēng)固沙、水土保持等方面，具有特異的能力。因此，大規(guī)模的綠化造林，城市進行園區(qū)綠化，將有助于改善人類的生活環(huán)境，維持自然界的生態(tài)平衡。
在國民經(jīng)濟中，植物更是人類生活和生產(chǎn)不可缺少的物質(zhì)資源。糧、棉、油、菜、果等直接來源手植物，肉類、毛皮、蠶絲、橡膠、造紙等也多依賴于植物提供原料。存在于地下的煤炭、石油、天然氣，也是數(shù)千萬年前由于地殼變遷，被埋藏在地層中的古代動植物所形成的，都是人類生活的重要能源物資。
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