成本核算與管理共分三篇十二個項目,第一篇是基本理論篇,第二篇是成本核算基本技能與實務(wù),第三篇是成本控制與成本考核。教材理論聯(lián)系實際,內(nèi)容深入淺出,每個項目均有引言、學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例導(dǎo)入、知識內(nèi)容、知識鏈接或成本管理小故事,并配有專門的習(xí)題。成本核算與管理是廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院高水平大數(shù)據(jù)審計專業(yè)群建設(shè)成果之一,可以作為高等職業(yè)院校會計類專業(yè)相關(guān)課程的教材,也可以作為成人教育本科、專科教材、在職人員培訓(xùn)及企業(yè)經(jīng)營管理人員的自學(xué)進(jìn)修用書。